לחם מחמצת - תכונות ועדיפויות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
הם לחם מחמצת בריא יותר מלחמים אחרים? או האם סוגים מסוימים של לחם זה עדיפים מבחינה תזונתית?
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
17.07.22 | 14:34
שלום סימה, אין לחם בריא יותר או פחות. ההמלצה שלנו עומדת על תלחם מדגן מלא, עדיף בהכנה ביתית. לגבי המחמצת- אין עדויות מחקריות המתעדפות אותו. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
