לגבי ריבוי שמן בעוגה ללא קשר לרכיבים
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
האם ריבוי שמן בעוגה במידה ונאפתה בשמן זית הופך אותה לפחות בריאה או ללא בריאה בכלל יש לציין שאני משתמש בשמן זית מובחר יד מרדכי דרגה 2 מותאם לעוגות ומקפיד לאפות על 170 תמיד
יד מרדכי זה לא שמן "מובחר". זה שמן זול שמיובא מהמקור הכי זול שמצאו באותו רגע. בחו"ל שמן כזה נמכר בלא יותר מ-5 יורו לליטר
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
07.05.22 | 17:30
שלום חיים, אם משווים לשמנים אחרים, אז מעט יותר מזינה לא בריאה בהכרח. אבל זה בטל בשישים לעומת שאר המרכיבים. הייתי משאירה את שמן הזית לאוכל ולא לעוגות. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
