הגלוטן המעובד בבצק פילו

Question

שלום, יש לי רגישות לגלוטן מעובד כגון לחם, מאפי שמרים, האם הגלוטן בבצק פילו הוא מעובד כמו בלחם? האם הוא יותר קל לעיכול? תודה

דנה ויינר · Accepted Answer

שלום יעל,אני מניחה שזה היה אותו דבר. מומלץ להמנע אם זה גורם לך לאי נוחות.השתמשי בדפי אורזבברכה,דנה

דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר