תזונה מרובת חלבון והשפעתה על בדיקות דם

שלום רב , כחלק מהליך להורדת אחוז שומן והעלאת מסת שריר משולב באימונים העלתי בחודשים האחרונים תזונה ממקור חלבוני לכ-2 גרם לכל קילו משקל גוף והפחתתי צריכת פחמימות. בבדיקת הדם האחרונה ראיתי שחלה עליה ברמת הגלוקוז מ-92 ל-107 וכן ב-BUN עלה ל-27 מאזור ה-17. האם יש קשר לתזונה? נראה לי מוזר שהגלוקוז עלה למרות שהפחתתי משמעותית את צריכת הסוכר והפחמימות ובנוסף ירדתי מ-21% שומן לאזור ה-15% שומן. אודה לתשובתכם