מזונות לא מתועשים - בריאים?

שלום שירה, לא כל מזון מתועש בהגדרה אינו בריא או מזין, אבל יש דרגות למידת העיבוד. הדרך הכי קלה היא לבדוק את רשימת הרכיבים על המוצר, ככל שהיא יותר ארוכה ומכילה יותר רכיבי מזון מעובדים- כך המזון יותר מעובד ובפחות מזין, וזאת מעבר לכמות הקלוריות או השומן בפנים. לדוגמה גם טחינה היא מזון מתועש בסופו של דבר, אבל מכילה רק שומשום טחון, שאין בעיה עם זה, לעומת זאת סלט טחינה מכיל עוד הרבה רכיבים אחרים, ולכן נחשב מעובד יותר. בברכה,דנה