מלח מועשר ביוד

שלום לדנה, ראשית שנה אזרחית טובה ובריאה מבקשת לדעת כאחת שמאובחנת בתת פעילות בלוטת התריס האם אני יכולה להוסיף בתפריט שלי מלח מועשר ביוד,וכמה רצוי או אפשר להשתמש ממנו ביום? בנוסף רציתי לשאול לגבי אגוזי ברזיל שמגיעים עם קליפה חומה האם היא רעילה וצריך לקלף אותם? תודה לתשובות יום ניפלא סופי