גרעיני חמניה והשרייה במים....

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

06/01/2020 | 07:55 | מאת: קרן

שלום האם יש צורך להשרות גרעיני חמניה טבעיים . האם יש בהם חומצה פיטית העלולה למנוע ספיגת ויטמינים?

לקריאה נוספת והעמקה

שלום קרן, אין לי מידע בנושא. השריה יכולה להוריד במעט את החומצה הפיטית, אבל היא חלק טבעי במזון.היא לא תמנע ספיגת כל הויטמינים. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר