מלח הימלאיה באוכל הכרחי לשים?
דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
שלום, האם חייבים להוסיף מלח באוכל? מישהע אמרה לי שאני לא יכולה לא לשים מלח באוכל והגוף צריך את זה או משהו זה נכון? או אפשר לוותר על המלח?
כוונתי לאוכל בבישול ביתי כמו אורז מלא ללא מלח אז אני יכולה לוותר על המלח ולא להוסיף לאורז בכלל מלח?
תשובת מומחה | מאת: דנה ויינר
10.10.19 | 10:19
שלום לורן, האוכל מכיל נתרן באופן טבעי. בייחוד בשרים למניהם, דגים, מוצרי חלב, אבל גם דגנים, ירקות ופירות בכמות קטנה משמעותית. כמו כן בלחם שאנחנו קונים יש לא מעט מלח ובוודאי במזונות מעובדים אחרים. לכן לא חובה להוסיף מלח, 75% ממנו מגיע מהמזון ולא מהמלחיה. בברכה,דנה
מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר
דנה ויינר
דנה ויינר, דיאטנית קלינית, RD,MSc , מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי שיבא...
המשך >
אפרת וייס שורץ
אפרת וייס שורץ, דיאטנית קלינית, RD,MSc , בוגרת בית הספר למדעי התזונה באוניברסיטה...
המשך >
