חלבון באוכל...מאכלים

שלום אני טבעונית ואת החלבון אין לי מבשר לכן אני שואלת באיזה מאכל יש יותר חלבון, בקינואה או באפונה יבשה? תודה.

קינואה יבשה מכילה 11.5% חלבון לעומת 25% חלבון באפונה יבשה. אני ממליצה להוסיף לך מקורות נוספים לחלבון בתפריט היומי כגון טופו, סויה, סייטן, אגוזים וטחינה מכיוון שקשה להגיע לכמות החלבון המומלצת לאדם בוגר רק מצריכה של קטניות, במיוחד כאשר את טבעונית. בברכה,דנה