קליפת חציל - האם כדאי לאכול?

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

14/04/2019 | 14:55 | מאת: רינת

האם קליפת חציל היא אכילה? עשיתי חצילים שלמים בתנור עם שמן זית ואני אכלתי את החציל הקלוי עם הקליפה כי היא נראתה לי קריספית ללא בעיה האם זה בסדר? זה בריא לאכול חציל עם קליפה? תודה

שלום רינת, אן בעיה לאכול את קליפת החציל. המנעי מלאכול אותה אם היא שרופה/חרוכה. בברכה,דנה

18/03/2022 | 14:10 | מאת: למה

למה?

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר