שתיה בסמוך לאכילת פרי

זה הסדר שיש לי בבוקר כוס מים 10 דק מתיחות 2 תמרים 15-20 דק אימון וכוס מים תוך כדי ארוחת בוקר הסדר הזה נכון? שמתי לב שאני כל הזמן עייף בחלון זמן הזה ועייף קיצונית אחריו זה יכול להיות כי לא שילבתי שומן עם התמרים שיאזן את העליה בסוכר? אבל לפי מה שהבנתי לפני שמתאמנים לא אוכלים שומן אלא רק פחמימה זמינה ומצד שני אומרים לא לאכול פרי לבד אלא עם שומן וחלבון (אגוזים/חמאת בוטנים/כף גבינה) שלא תיגרם קפיצה וצניחה בסוכר ומצד שלישי אני שותה מים בסמוך לתמרים, אולי זה מה שמוסיף דלק למדורה כי התמרים נספגים מהר יותר לדם בגלל הצירוף עם מים? אז מה אוכלים ומתי במקרה הזה?