כמה סוכר הגוף צריך ביום? במידה ואני אוכל רק מאכלים טבעיים

דיון מתוך פורום  תזונה קלינית - שיבא תל-השומר

02/07/2018 | 22:21 | מאת: יניר

אני אוכל נורא מסודר ורק מאכלים טבעיים, למשל מקור הסוכר העיקרי שלי הוא פירות, איך אני יכול לדעת כמה פירות הגוף\המוח שלי צריכים ביום? כדיי לאכול כמה שפחות סוכר (אני לומד רוב היום ושם לב שאם אני לא אוכל סוכר לתקופה של שלושה ימים או לפעמים גם כמה שעות הגוף שלי זועק לסוכר) ואני אפילו מתחיל להרגיש לא טוב, איך אני יכול לדעת כמה סוכר אני באמת צריך כדיי לדעת איך להגביל את עצמי?

לקריאה נוספת והעמקה

שלום יניר, בעיקרון לתפקוד תקין של המוח הוא זקוק לכ- 140 גר' גלוקוז ליממה. אך המוח יכול לנצל אנרגיה גם מגופי קטו שנוצרים לדוגמה בדיאטה קטוגנית. כך שהוצרך הוא בעיקרו פסיכולוגי ולאו דווקא פיסיולוגי. אני מנחשת שאתה מקבל מספיק פחמימות ובמידה ולא, הגוף יודע לייצר סוכר ממקורות אנרגיה אחרים, כגון חלבונים. בברכה,דנה

מנהלי פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר