שמירת בצל במקרר- שאלה

Question

שלום, האם יש אמת בטענה שאסור לשמור בצל מרגע ש"פתחת" אותו? שמעתי שאפילו במקרר זה מייצר רעלים? תודה!

דנה ויינר · Accepted Answer

שלום,אין לי מידע בנושא. תמיד עדיף לצרוך ירקות ופירות טריים ולא שמורים בקירור.לא ידוע לי לגבי יצור רעלנים.בברכה,דנה

דיון מתוך פורום תזונה קלינית - שיבא תל-השומר