סלק

שלום רינה, למיץ סלק אין יתרונות אחרים או שונים מצירכת הסלק עצמו. אפשר להכין גם מטרי וגם ממבושל, עניין של טעם. במרק- תהלך הבישול הממושך הורס חלק מיתרונות הירק. חשוב לזכור כי סלק מכיל יחסית יותר סוכר מירקות אחרים. באופן גורף אני ממליצה על צריכת ירקות בשלמותם ולא בצורת מיץ. בברכה,דנה