אי סבילות ללקטוז ובדיקה של הנושא

תום שלום, ראשית, קיימות רמות שונות של אי סבילות ללקטוז וברוב המקרים ניתן לאכול ממוצרי חלב דלים בלקטוז כמו גבינות צהובות, חלב דל לקטוז, יוגורטים דלים בלקטוז ואפילו קוטג'. רשמת שאתה לא נוגע בתחליפי חלב כמו חלב סויה, אינני יודעת מה הסיבה לכך אך אתה בפירוש יכול לעשות בהם שימוש. אתה גם יכול ליטול כדור לקטזין לפני אכילת מוצרי חלב על מנת "לעקוף" את אי הסבילות שלך. כמו כן, רשמת שאתה מבקש במסעדות שהמאכלים שאתה אוכל לא יגעו במוצרי חלב, אך לא מדובר כאן במחלה כמו צליאק במסגרתה אסורה לחלוטין חשיפה לגלוטן. קיימות חלופות רבות למוצרי חלב אך חשוב לבצע את השינויים התזונתיים בצורה מבוקרת על מנת למנוע יצירת חסרים בטווח הארוך, לדוגמה צריכה לוקה בחסר של סידן. ציינת שקיבלת הפניה לבדיקת אי סבילות לפרוקטוז. במידה ותמצא חיובי, יחולו עליך מבגלות תזונתיות נוספות. קח בחשבון שמאכלים רבים עשויים לגרום לגזים ונפיחויות כמו תזונה עשירה בסיבים תזונתיים המצויים בדגנים מלאים, פירות וירקות, מזונות מטוגנים ושומניים במיוחד וירקות כמו קטניות, כרוב, כרובית, ברוקולי, צנון, צנונית וקולורבי. עושה רושם שאתה לוקח את העניין ברצינות אך אני גם מתרשמת שאתה זהיר יתר על המידה. אני ממליצה לך לפנות לדיאטנית גסטרו על מנת שתסייע לך בבניית תפריט מתאים ומציאת טריגרים נוספים לנפיחות ממנה אתה סובל. בהצלחה! אורלי מנירב דיאטנית קלינית וגסטרו www.orlydiet.co.il