מזונות לשימור סרוטונין

ההמלצה לשימור רמת הסרוטונין במח היא אכילת ארוחות עתירות פחמימות מורכבות , מה שיגרום לספיגת טריפטופן (חמצת אמינו ממנה מסונטז הסרוטונין)(גריסי פנינה, שיבולת שועל, חיטה מלאה, גריסים, קינואה, אורז מלא וכו') לאורך היום והמנעות מפחמימות פשוטות (סוכר, דבש, ריבה, סילאן וכו') - אלא בכמויות קטנות מאוד, ע"מ לשמור על רמות סוכר קבועות בדם ולהמנע מעליות חדות אשר מובילות לירידות חדות ברמות הסוכר בדם ולשיבוש מאזן ההורמונים סרוטונין ודופאמין. בנוסף חשוב מאד שהתזונה תכלול: ויטמין B6, ניאצין ומגנזיום. נמצאים בירקות, אגוזים, זרעים, אבוקדו, פירות יבשים, דגנים מלאים. יום טוב