דיאטה וכולסטרול

שלום לכן אני בת 53 משקל 76 גובה 1.64 הסטוריה משפחתית של אנגינה פקטוריס; התקפי לב;מוות פתאומי בגיל 60+ מהתקף לב. הכולסטרול אצלי היה 225 (ירד ל186 לאחר סמבסטין); הטוב- 68 (69); הרע היה 133 עכשיו 90 בזמן הבדיקה שקלתי 6 ק"גיותר. ברצוני לשאול שתי שאלות; 1) התחלתי דיאטה שמבוססת על ירקות, 2 פירות ביום,גבינות רזות, 2 חלמוןו-4 חלבון, 1 חזה עוף בשבוע, אגרוף אגוזים ביום, תוסתת פשתן מיובש ליוגרט.כף טחינה בסלט. האם הדיאטה מאוזנת? 2) האם יש אפשרות להוריד כולסטרול ע"י תזונה או שבמקרה שלי אי אפשר (כך טוען הרופא)?

שלום רב, התזונה המומלצת להורדת כולסטרול צריכה להיות מבוססת על איזון בין פחמימות, חלבונים ושומנים. בתפריט שלך חסרים מקורות זמינים לאומגה 3 (דגים), פחמימות מורכבות, וקטניות. התזונה המומלצת להורדת כולסטרול כוללת מזונות העשירים בסיבים תזונתיים (למשל קמח מלא, אורז מלא, שיבולת שועל, פסיליום, ירקות ופירות עם קליפתם). מומלץ להוסיף לתזונה מזונות המכילים אומגה 3 (אגוזי מלך, זרעי פשתן טחונים, ודגי ים צפוניים מסוג: סלמון, טונה, מקרל, סול, בקלה, הליבוט). כמו כן, חשוב להימנע ממזונות המכילים שומנים רווים, למשל מרגרינה, חמאה, גבינות צהובות שמנות, בשר ובעיקר איברים פנמיים כמו למשל כבד. כמו כן, מומלץ להוריד מזונות מטוגנים ומזונות העשירים בסוכרים כמו למשל ממתקים, חטיפים, מאפים ועוד. ההמלצות הנ"ל הן מאוד כלליות ולכן אני ממליצה לך להתייעץ עם תזונאית/ נטורופתית על מנת להתאים עבורך תזונה המתאימה ספציפית לך. כמו כן לא ציינת אם את עושה פעילות גופנית. פעילות גופנית, נמצאה בין הגורמים היחידים המסייעים להעלאת הכולסטרול הטוב. מומלצת פעילות אירובית כמו הליכה מהירה או ריצה, 4 פעמים בשבוע, למשך שעה בכל פעם. לשאלתך השנייה, המקור לכולסטרול נובע הן מייצור עצמי של תאי הכבד המהווה 70% מכמות הכולסטרול בגוף והן כולסטרול שמקורו בתזונה המהווה 30% מכמות הכולסטרול. תזונה עשויה בהחלט לעזור אך יחד עם זאת יש אנשים שאצלם הנטייה הגנטית חזקה ולכן עליהם לשלב תזונה ופעילות גופנית עם תוספי תזונה ובמידת הצורך עם תרופות . אני מאמינה כי תחילה יש לנסות להוריד רמות כולסטרול בדרך הטבעית המשלבת תזונה נכונה, פעילות גופנית ותוספי תזונה ולבחון זאת במשך 3-4 חודשים. סוף שבוע טוב , איילת בש