דיאטה
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
למה יש לי הרגשה שהגוף שלי מתנקם בי על שנים של דיאטות קיצוניות. הוא אומר לי: קפצי לי" ולא מוכן לרדת אלא רק לעלות. לא חשוב מה אני עושה- המשקל במגמת עליה כבר שנתיים. אני בת 45 ושוקלת 78 לפני שנתיים שקלתי 68 ולפני 3 שנים שקלתי 65. לפני 6 שנים שקלתי - 60 מה קורה לי?
שלום שני לא, לא נדמה לך. גופך אכן מחזיר לך מלחמה . עם כל דיאטה שעשית במהלך חייך גופך למד שכדאי לו ללמוד לחסוך , לשמור את השומן לזמנים קשים, ובשום אופן לא לבזבז אנרגיה אם הוא לא מוכרח. וכך הוא הפך לחסכן מצטיין, ואת הולכת ומשמינה מדיאטה לדיאטה. אז מה עושים? חייבים להרגיע את הגוף, ולהסביר לו ,( במעשים, לא במילים) שיותר הוא לא יסבול ממחסור. איך עושים את זה. מוציאים את המילה דיאטה מהלקסיקון ומהראש. מבינים שאין דרכי קיצור , וכל דיאטה חדשה רק תגרום להשמנה מחודשת. לומדים לנהל אורח חיים בריא, כולל תזונה נכונה וכולל פעילות גופנית מהנה וקבועה. עם הזמן אורח החיים החדש יביא לירידה איטית טבעית, בריאה וקבועה, ירידה שתנבע משיווי משקל חדש של הגוף עצמו. ומהו אורח חיים בריא? הפחתה משמעותית בכמות השומן שאוכלים, במיוחד שומן רווי מן החי. המרה של בשר ועוף בדגים, סויה וקטניות לפחות 3 פעמים בשבוע. הכללת ירקות חיים ו/או מבושלים בכל ארוחה במהלך היום. הפחתה משמעותית באכילת סוכר וקמח לבן. הכללת 3 מנות פרי עונתי במהלך היום מידי יום. הפחתה משמעותית באכילת מזונות המכילים חומרי שימור , טעם וצבע מלאכותיים. מעבר לאכילת דגנים מלאים (אורז מלא, חיטה מלאה, תירס, קוסקוס מלא) במקום דגנים מקולפים ומלוטשים. הוספת פעילות גופנית יומיומית כחלק משגרת החיים (למשל ללכת ברגל במקום לנסוע מרחקים קצרים, עליה במדרגות במקום במעלית). פעילות גופנית קבועה למשך חצי שעה לפחות מידי יום, שיכולה להשתנות במהלך ימי השבוע (הליכה, שחיה, טניס, ריקודי עם, חדר כושר, אופניים, קלטת התעמלות בוידאו). למידת טכניקות הפחתת מתח והרגעות (יוגה, מדיטציה, טאי-צ'י, וכד'). מאחר ולא קל לבצע את כל השינויים הללו לבד, כדאי שתמצאי לך מסגרת תומכת, בדמות קבוצת תמיכה מקומית, או דיאטנית קלינית שעוסקת בשינוי אורח חיים (אפשר גם אצלי, לחצי על שמי כשהוא מופיע בכחול). מדובר כאן קודם כל בשינוי תפישת המצב, וגם זה לא קל, אך שווה. בהצלחה.