סידן
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
אני בת 60.יש לי אוסטופניה, הרבה שנים, למרות המזון והספורט שאני עושה. ברצוני לדעת איזה סידן עדיף. -ציטראט או קרבונאט? - בנוזל או בכדורים? האנדרוקרינולוגית שלי אומרת שזה לא משנה. מה לפי הידע שלך? מתוך מה שאני קוראת ושומעת יש עדיפות לציטראט ולנוזל. תודה רבה
נורית שלום אכן את צודקת. הזמינות של צורה אורגנית של סידן קשור לחומצה ציטרית- סידן ציטראט טובה יותר אשר נספגת ביעילות רבה. ידוע כי בנשים וגברים מעל גיל ארבעים חלה ירידה בחומציות הקיבה (החיונית גם לספיגה טובה של מינרלים, כגון: סידן, מגנזיום, אבץ וכולי). סידן ציטראט אינו תלוי בחומציות הקיבה ולכן נספג גם בתנאים של תת-חומציות. השימוש בסידן ציטראט מעכב קריסטליזציה של מלחי סידן ומפחית בכך סיכון להיווצרות אבנים בכליות. בהצלחה בברכה טובה בר- שאן
טובה, תודה על תשובתך. שאלתי גם לגבי סידן בנוזל. האם יש עדיפות לסידן ציטראט בנוזל,לעומת כדורים?
מנהל פורום תזונה טבעית
