שאלה

שלום! האם זה נכון שקקאו ושוקולד מכילים אבץ? ואם כן, באיזו כמות? מצד שני, ידוע שקקאו ושוקולד מכילים קפאין שלא בריא לצרוך אותו. אם כך, זה בריא לאכול שוקולד או לא? תודה.

ענבל שלום, באבקת קקאו יש 6 מ"ג אבץ ובשוקולד ו"ממתקי" קקאו 1 - 4 מ"ג. הקפאין והחומצה האוכסלית מפריעים לספיגת האבף ומינרלים וויטמינים שנמצאים בו. תקראי את התשובה שנתתי למטה לדפני בנושא זה. בהצלחה צביקה קורן