שבולת שועל
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום,אני כרגע נמצאת בדיאטת קנדידה וירדו לי הרבה אופציות לאכילה. אני מכינה לי פעם ביום לפחות דייסת שיבול שועל בתוספת מעט אגוזי מלך וגרעיני חמניות ודלעת,או סתאם להבד בלי תוספו. הייתי מעוניינת לדעת במה תורם אכילת שיבולת שועל מבחינה תזונתית ומהי כמות סבירה לאכילה יום-יומית?
שושי שלום, שיבולת שועל מלאה (הפתיתים הגסים - לא אנסטנט) היא מזון איכותי. היא מכילה 10% חלבון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים מסיסים ובלתי מסיסים. אפשר לאכול חצי כוס עד כוס פתיתים מבושלים ביום. אפשר להוסיף קינמון ושורש ג'ינג'ר. בהצלחה צביקה קורן
אני אכן משתמשת בפתיתים הגסים ולא טוחנת אותם לפני. א. יש משמעות מעבר לשיפור הטעם בהכנסת הקימון והג'ינג'יר,מבחינה תזונתית? ב. האם הכנסת האגוזים הלא קלויים וגרעיני חמניות ודלעת לא קלויים-זו אופצייה טובה מבחינה תזונתית שמסתדרת עם שיבולת השועל? במידה וכן- מהי כמות טובה ולא מוגזמת של אגוזים וגרעינים{שלא תגרום להשמנה מיותרת}? ג. בקשר לבני עם הקשב ריכוז והיפר אקטיביות- כדאי להתחיל את הבוקר שלו עם שיבולת שועל כמו שלי בשילוב חתיכות אגוזים? תודה.
אני אכן משתמשת בפתיתים הגסים ולא טוחנת אותם לפני. א. יש משמעות מעבר לשיפור הטעם בהכנסת הקימון והג'ינג'יר,מבחינה תזונתית? ב. האם הכנסת האגוזים הלא קלויים וגרעיני חמניות ודלעת לא קלויים-זו אופצייה טובה מבחינה תזונתית שמסתדרת עם שיבולת השועל? במידה וכן- מהי כמות טובה ולא מוגזמת של אגוזים וגרעינים{שלא תגרום להשמנה מיותרת}? ג. בקשר לבני עם הקשב ריכוז והיפר אקטיביות- כדאי להתחיל את הבוקר שלו עם שיבולת שועל כמו שלי בשילוב חתיכות אגוזים? תודה.
כיוון שכשאני אוכלת שיבולת שועל-אני מרגישה קצת כבדות ומלאות בקיבה-הייתי מעוניינת לדעת מתי הכי אידיאלי לאכול מזון זה במהלך היום? סליחה מראש על כל השאלות :)
מנהל פורום תזונה טבעית
