אגוזי פקאן

האם אגוזי הפקאן הטיבעים מכילים סוכר ונהפכים לגלוקוז והאם בריא לאכול אותם בכמות רבה

דן שלום אגוזים כמעט אינם מכילים סוכר להלן התכולה הקלורית שלהם : תכולה קלורית ל- -100 גר`: 550-700 קלוריות רוב הקלוריות מקורם בשומן. האגוזים עניים בשומן רווי ועשירים בשומן בלתי רווי. חומצת השומן העיקרית באגוזים היא חומצה אולאית (מופיעה גם בשמן זית). מינרלים: מגנזיום, סידן, אשלגן, נחושת, אבץ. ויטמינים: ויטמין E, B1 ,B2 ,B3 חלבון: 12-29% לרוב החלבון מוגבל בחומצה אמינית ליזין. אגוזי ברזיל עשירים במיוחד בסלניום, בוטנים עשירים במיוחד בחומצה פולית. אגוזי מלך עשירים בחומצת שומן אומגה 3. חשוב מאוד לאכל אגוזים טבעיים לא קלויים אך לא בהגזמה .עד 5 אגוזי מלך ביום. בגלל כמות השומן. בברכה ובהצלחה טובה בר שאן