דגנים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם דגני הבוקר המעובדים כמו קורנפלקס או ברנפלקס נחשבים לדגנים מלאים? ומה בנוגע לדייסת שיבולת שועל של קווקר? בתודה מראש אהובה
לקריאה נוספת והעמקה
אהובה שלום, קורנפלקס ובראן פלקס וכל "דגני הבוקר" זה מוצר תעשייתי בהתגלמותו. לוקחים קמח לבן ומוסיפים סובין, הרבה סוכר, צבעי מאכל ותוספים מלאכותיים שונים. גם שיבולת שועל של קווקר לא מומלצת. כל ה"אינסטנט" - לא שיא הבריאות. אם את רוצה דגנים מלאים תקני שיבולת שועל גסה בחנות טבע. הבישול דורש קצת יותר זמן, אבל זה "הדבר האמיתי". אפשר להמתיק עם מעט מולסה או דבש ולתבל עם קינמון. כנ"ל לגבי אורז מלא, דוחן, כוסמת (לא קלוייה), קינואה, אמרנט וכד'. בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
