קפה

ראיתי עכשיו תוכנית של אופרה ווינפרי, והתארח שם איזה רופא (אני חושבת) שאמר שקפה דווקא טוב לבריאות, ושאפשר לצרוך 700 סמ"ק ביום. מה דעתך?

שירי שלום, כפי שאת כבר יודעת אני מתנגד לשתיית קפה. יש סוגים שונים של קפה בעלי ריכוז קפאין שונה. אני לא יודע לאיזה סוג התכוון הרופא. אם תיכנסי לאתר של משרד הבריאות תמצאי שם מצגת של הדיאטנית הראשית - נילי ארבל- שממליצה לא לצרוך יותר מ 300 מ"ג קפאין ביום. כל אדם "נורמלי" ששותה 2 כוסות קפה, פחית קולה, כוס תה, קצת שוקולד ולוקח כדור נגד כאב ראש מקבל כמות רבה יותר מהמומלצת. בקשר לדברי הרופא יש כמה מחקרים שמדברים על יתרונות כאלה ואחרים שלו, אבל לדעתי חסרונותיו והנזקים שהוא גורם עולים על יתרונות אלה ולכן כדאי להימנע. להלן ציטוט ממאמר שמופיע באתר שלי בנושא "חומרים מזיקים בתזונתנו": הקפאין (המצוי גם בתה, בקקאו, בקולה ובתרופות שונות) הוא סם הגורם למשיכה ולהתמכרות אליו. כל מזון קלוי אינו בריא וחשוד כמסרטן (בנזופירן4-) השפעתו היא קצרת טווח והוא גורם לשינויים בלחץ הדם, דופק מהיר, יתר חומציות בקיבה, אי שקט, מתח, התרגשות, עצבנות, הפרעות נפשיות, נדודי שינה, עליה בשומני הדם והכולסטרול, בריחת סידן, פגיעה בקליטת ויטמינים ומינרלים (חומר משתן). בכמות מופרזת הוא עלול לפגוע בלב ובריריות מע' העיכול. מחקרים גילו כי שתיית 5 כוסות ביום גרמה לכיב קיבה ולהתקפי לב. מחקרים גילו כי קפה עלול לגרום לפגמים מולדים קפה נטול קפאין מזיק לא פחות היות ונשארים בו חומרים מזיקים הגורמים לחומציות יתר בקיבה. בהצלחה צביקה