צירופי מזון

שלום , מצד אחד אומרים התזונאים ששילוב של אורז + קטניות = חלבון מלא שמועיל לבריאות. מצד שני אלה הדוגלים בשיטת צירופי המזון אומרים להפריד חלבונים מעמילנים מה נכון ? תודה

רונן שלום, כולם צודקים...! יש אסכולות שונות. הטבעונים טוענית שצריך להפריד ולקבל את החלבון במהלך היום. תזונאים טבעיים אחרים אומרים שצריך באותה ארוחה לקבל חלבון מלא. אני ממליץ על הפרדת מזונות לאנשים עם בעיות במערכת העיכול, מחלות שונות ובתהליך הרזייה. בהצלחה צביקה