פורום תזונה קלינית

שלום רב, בעלי בן 50 ומשקלו בסביבות 65 ק"ג הקרטאינין 1.2 בדם. רצית לדעת אם יש צורך להימנע ממאכלים מסוימים שיכולים להזיק לכליות והאם ניתן לאכול אגוזי המלך. בתודה ציפי

שלום ציפי, עליכם לפנות לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי, עדיפות לדיאטנית מומחית לתחום מחלות כליה.כמובן שיש להיות במעקב של נפרולוג. אמנם הדרגה הינה נמוכה, ובחלק מהמעבדות המספר מוגדר כתקין, אך למעשה זוהי רמה מוגברת מעט ויש להתייעץ עם רופא מומחה. בברכה,דנה

ושל יוגורטים בכלל, אם מקפיאים אותם במקפיא הביתי?

שלום קטלין, איני יכולה לומר אילו מדדים נפגעים במצב זה, ייתכן וישנה פגיעה בלתי הפיכה בחיידקים הידודתיים ביוגורט, בייחוד בזמן ההפשרה. בברכה,דנה

היי, תמיד הייתי מקפידה לבדוק שאין דם בביצה לפני הכנת חביתה. לאחרונה, התחלתי לאכול בייצים קשות. האם יש דרך לדעת אם הביצה הכילה דם? הרי היא לא נפתחה לפני ההכנה כמו בחביתה או מקושקשת.. אולי הצבע שלה לאחר ההכנה יכול להעיד על כך? תודה.

שלום יפעת, לא ידוע לי שהצבע משתנה. הבעיה העיקרית היא הלכתית ולא תזונתית, לכן אין לי מידע בנושא.אני יכולה להניח שאם היה דם, היית רואה נקודה או סימן בביצה, כי הדם פשוט היה נקרש. בברכה,דנה

שלום, רציתי להתייעץ לפני שאני פונה לרופא. אני מאוד מקפידה על תזונה כבר כשלושה חודשים ועושה ספורט 3-4 בשבוע בתוכנית שהותאמה לי אישית. אך לצערי אינני יורדת במשקל כלל! מה יכולה להיות הסיבה לכך?

שלום, ייתכן שאין התאמה בין הוצאה אנרגתית להכנסה. פני ראשית לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי. במידה ואח"כ אין ירידה, את יכולה לפנות לרופא לבדיקת תפקוד בלוטת התריס. בברכה,דנה

שלום רב, בני בן שנתיים וחצי, הוא שוקל 12 ק"ג, גובהו 1.86. 1.רציתי לדעת את זה בסדר לגילו- הגובה והמשקל- נראה לי שהוא נמוך מאחיו. (הוא כמעט לא אוכל כלום, כבר כתבתי בפורום לפני חודשיים). 2.האם כדאי לעשות לו בדיקת דם כדי לבדוק ברזל או עוד דברים שאני לא מבינה בהם? (הבעייה שהוא לא מוכן לעשות בדיקות דם- הוא כבר עבר כמה פעמים (לא בדקו אז את הברזל)- והוא מאוד מפחד מהאחות בקופ"ח שעושה בדיקות דם- אז אפשר לקחת דם מהאצבע או שצריך כמות דם יותר גדולה?) 3.האם תוכלי לתת לי המלצות לגבי מאכלים עשירים בברזל+ מאכלים משמינים במיוחד (לא כולל בשרים, עוף ודגים) 4.ועוד שאלה אחרונה- האם כדאי לקחת אותו לדיאטנית- הוא עד עכשיו עושה לי את המוות באוכל- הוא באמת באמת לא אוכל- הילד הזה פשוט לא רעב!!! תודה רבה, סליחה על כל השאלות, אני פשוט מתוסכלת מכל עניין האכילה שלו- אני מוצאת את עצמי חושבת על זה ואוכלת את עצמי שהילד שלי לא אוכל. בבקשה עזרה........

התבלבלתי בגובה זה 86 ס"מ

אוסנת שלום! 1. נתונים מנקודה אחת בזמן אינם מספיקים, צריך להסתכל על תהליך הגדילה לאורך ציר הזמן. מומלץ לפנות לטיפת חלב/רופא ילדים/דיאטנית ילדים כדי לקבל חוות דעת. 2. ברזל נמוך יכול להיות מלווה בחוסר תאבון. שווה לבדוק בייחוד כי הייתה בעיה כזו בעבר ובגלל שתזונתו דלה בבשר (המקור האיכותי ביותר לברזל). כדאי לבדוק לא רק המוגלובין אלא גם פריטין (מאגרי הברזל). לדעתי זה מצריך בדיקת דם אבל עדיף להתייעץ עם האחות. 3. אני לא בטוחה שאת זקוקה להמלצה למזונות משמינים! לא השתכנעתי עדיין שיש בעיה בגדילה אז למה להתערב ולשבש מנגנונים טבעיים של רעב ושובע? 4. לכי לדיאטנית. את צריכה שאיש מקצוע יעשה לך סדר. הכי חשוב - לא להפנות אצבע מאשימה כלפי הילד : "הוא עד עכשיו עושה לי את המוות באוכל..." חשיבה כזו לא עוזרת! הילד שלך גדל. 12 ק"ג לא באים משום מקום... בהצלחה נועה

היות ואני מוהל את המשקה עם מים, האם מומלץ לשתות את זה על קיבה ריקה או עם אוכל?? לצורך ספיגה אופטימלית

האם ניתן לצרוך משקה זה (קלמדין) גם כשיש קיבה חומצית?

שלום טלי, הפני שאלה זו לרוקח ו/או רופא. בעיקרון לא אמורה להיות בעיה. בברכה,דנה

שלום אמיר, קלציום ציטרט אפשר לקחת בכל עת, ללא קשר למזון. בברכה,דנה

שלום,אני מחפש טבלה שמפרטת כמה כמות של Indole-3-carbinol יש בירקות (כמו ברוקולי וכו'..ירקות ממשפחת המצליבים) בנוסף מה הכמות הנדרשת כדי להוריד רמות אסטרוגן בגוף (הבנתי שזה מוריד את האסטרוגן בגוף (חשוב לי לשמור על רמות גבוהות של טסטוסטרון בגופי :] אודה לכם אם תמצאו לי טבלה כזו ותגיד לי את הכמות!

שלום תומר, תוכל לקרוא רבמות בנושא באתר הבא : http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/i3c/ בברכה,דנה

האם נכונה הטענה שבזמן הפיסטור נהרסים רוב החיידקים הפרוביוטים,לכן אין הבדל בין היוגורט לבין אשל או גיל? ולכן היוגורט זאת רק אשלייה,כדי לקבל את החיידקים הפרוביוטים יש לצרוך כמות לא מבוטלת של יוגורטים

שלום אלעד, זה תלוי בהכנה. איני יכולה לומר מראש כמה ואם בכלל יש, אלא לסממוך על חברות מובילות כגון שטראוס ותנובה. אתה מוזמן להפנות שאלתך זו לחברות עצמן. בברכה,דנה

היי, האם חימום גבינה קשה (למשל מוצרלה) במיקרוגל או במחבת עלול לגרום לירידה בערכים התזונתיים? האם עדיף לאכלה במצב טרי? תודה מראש!

שלום יפעת, חלק מהויטמינים בחימום אכן נהרסים, שאר המרכיבים נשארים פחות או יותר בכמות זהה. ייתכן ובחימום החלבונים עוברים שינויים מבניים, חלקם לא מזינים, ולכן רצוי לאכול גבינות בצורתם הטבעית ופחות בחימום, במיוחד גבינות מעושנות מראש או מעובדות. בברכה,דנה

שלום ד"ר, רציתי לדעת האם תוספי תזונה עלולים לגרום ליובש בריריות? בעבר נטלתי קומפלס תוספי תזונה [ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון], 8 טבליות ביום וגם 4 ביום וגיליתי שאפי מתייבש וגם השפתיים. היום אני מעוניין ליטול שוב את תוספי התזונה הללו ואני חושש. תהיתי מה יכול לגרום למצב שכזה [מבחינה כללית אני בריא לחלוטין, אחרי בדיקות דם ללא שום ממצא חריג]. לעזרתכן אודה!

ד.נ. האם תוספי תזונה (מיובאים ומקומיים) מאושרים לשימוש - ככלל, או רובם, או חלק מהם, או רק מיעוטם - ע"י משרד הבריאות? אם כן, היכן זה מפורסם? אינני רואה את האישורים מוצגים על התוספים. מדוע אינם מפורסמים באופן שהציבור יוכל לראותם בנקל, ללא חיפושים רבים? זה סודי? אודה על תשובתך. בברכה, אליהו

שלום אליהו, על רוב תוספי התזונה אין פיקוחל ובקרה בדומה לתרופות, כי אלו אינן תרופות. לרוב לא בודקים אם התוכן אכן אמין ואין בקרה טובה בנושא. רק בשנים האחרונות התחילו בארה"ב לבדוק את הנושא. פה זה עדיין בחיתוליו.אין פה סודיות, פשוט לא בודקים כי אין תקנות וחוקים ראויים בנושא, ומכאן יוצאת ההמלצה שלי, לא לקחת תוספים באופן גורף. בברכה,דנה

שלום, הכל יכול לקרות, ייתכן וזוהי תופעת לוואי לאחד המרכיבים בתוסף, או לויטמינים עצמם או למשהו אחר בכדור.ניתן לנסות תוסף זהה מחברה אחרת ולראות האם התופעות מתרחשות גם במקרה זה. אפשר גם להתייעץ עם רוקח. בברכה,דנה

שלום, אני בן 42, שוקל 58 - 59 ק"ג, גובה 173 ס"מ, היקף מתניים כ - 88 ס"מ. ובבדיקות דם התגלו הממצאים הבאים : Cholesterol - 109. Triglycerides - 60. HDL-Colesterol - 34. Non-HDL Cholesterol - 75. LDL cholesterol - 62.8. Glucose - 91. הכולסטרול הטוב נמוך מהמומלץ. למרות שהרופא אמר שהכול תקין ביצעתי מספר שינויים : הליכה 4-5 פעמים בשבוע - 30 - 90 דקות. הוספת כף שמן פשתן וכף זרעי פשתן טחונים (במקום) לסלט. שתיית כוס יין אדום ייבש - אחת ביום עם ארוחת הערב. שתיית תה ירוק - 2-3 כוסות ביום. אני משתדל לאכול דג או עוף לפחות 3 פעמים בשבוע. חוץ מזה כבר שנים שאני אוכל בארוחת הבוקר שתי פרוסות לחם מלא קל עם דבש וטחינה גולמית משומשום מלא. האם התוצאות תקינות? האם השינויים שביצעתי טובים ? האם יש עוד מה לעשות ? האם יש סוג יין מומלץ ?

שלום, אכן ה-HDL נמוך מהנורמה, והוא גורם סיכון בפני עצמו, אך לפי הבדיקות והמדדים שלך, אין לך גורמי סיכון נוספים, למרות שלא ציינת היסטוריה משפחתית של מחלות לב, וכן עישון. כרגע הוספת פעילות גופנית ותזונה נבונה יותר, שיכול למזער את הנזק הפוטנציאלי בכולסטרול טוב נמוך. יש לציין שסך הכולסטרול שלך נמוך מהנורמה גם כן, ולכן יש לקחת את הנתונים בפרופורציה הראויה.השינויים שבצעת מצויינים, ההמלצה ליין אדום ולרכז מיץ רימונים. בברכה,דנה

דנה ויינר שלום, שמי שרה בת 36 מושתלת כליה על רקע פמפ ועמילואידוזיס+אדיסו מפושט בעיקר בבלוטת אדרנל ואי ספיגה בלבלב ובמעי. לצערי,אני עדיין סובלת משלשולים ומהתקפי המחלה, אני נמצאת עכשיו במצוקה של תת תזונה 42 ק"ג עקב המצב הנפשי והפיזי ואני נוטלת המון תרופות, משקלי היה יציב פחות או יותר 45 ק"ג אבל כעת שאני עוברת משבר נפשי זה משפיע עליי לא היה לי תיאבון כלל, ווסת לא סדיר, אסור לי מוצרי חלב (ללא לקטוז) אני חסרת אונים ניסיתי כל מיני דיאטניות ואמרו לי שאני צריכה לקנות באופן פרטי אבקות חלבון ולהוסיף לאוכל, אנא ממך תייעצי לי מה לעשות, תודה שרה

שלום שרה, צר לי, שרה, אך מצבך מורכב מאוד, ואינו מתאים לטיפול במסגרת פורום זה. יש הרבה דרכים לטפל בבעיה. רצוי לפנות דליאטנית מומחית לנפרולוגיה ו/או גסטרו לייעוץ אישי, עדיף בבית החולים בו את מטופלת. לא הייתי ממליצה על אבקות אאל מזון רפואי מיוחד למצבי שלשול. בברכה,דנה

הוא מעולה בטעם. זה דומה לקבב אמיתי. השאלה היא אם זה באמת ממש טבעי? האם כדאי לצרוך את זה באופן יוםיומי? קישור לראות במה מדובר http://www.nrg.co.il/online/16/ART2/096/138.html אני אוכל כל יום 3 כאלה בערב.. בנוסף לארוחה רגילה. באחד יש 44 קלוריות , אז 3 יוצא באזור ה 140 קלוריות. זה בא במקום חטיף אנרגיה..שיש לו אותם קלוריות.. זה נותן תחושה שאוכלים בשר.. האם יש בזה את אותם ערכים תזונתיים כמו של בשר אמיתי? תודה!

שלום, לא, זה לא טבעי. מוצרים אלו עוברים תהליכי עיבוד רבים, ואיני יכולה להמליץ עליהם בחום. אפשר לאכול מדי פעם, אך בטח לא על בסיס יומי, כפי שאיני ממליצה על בשר בקר או עוף על בסיס יומי.זה לא שווה ולא יהיה שווה לבשר אמיתי. בברכה,דנה

שלום , אני עומדת ללמוד מדעי תזונה בפקולטה לחקלאות ברחובות. וברצוני לברר כמה דברים רבים אמרו שאחרי שמסיימים לא מתקבלים לסטאג' מיד, אלא שצריך לחכות בתור כאילו שנה ! כאילו זאת הגרלה האם זה נכון ? אני מפחדת נורא ללמוד שם כי אינני יודעת שום דבר באיזור הזה האם לימוד תזונה זה מקצוע קשה? ואיזה מן קשיים שמחכות לי ?

שלום, נכון להיום יש זמן המתנה ארוך להתחלת הסטאג', לא משנה היכן לומדים תזונה. ההגרלה הינה ארצית.לגבי המיקום שלך בסטאג', יש אפשרות לעדיפויות, אך לא תמיד מתקבל. הלימודים אינם קלים, הרבה שעות וקורסים, אך מאוד מספק ומעניין. בברכה,דנה

ומה עדיף חלב פרה אורגני או חלב כבשים/עיזים?

שלום אלה, אין לי מידע בנושא, לגבי אופן הגידול. תלוי מאילו מחלבות מגיעים. אין לי העדפה בין חלב פרה אורגאני לשאר סוגי החלב. בברכה,דנה

א. כמה אחוזי שומן במוצרי חלב דל שומן? ב. האם די בכך כדי לקלוט את הקלציום לחולי אוסטאופורוזיס? ג. אם לא, ויש להעלות את אחוזי השומן, מה על הכולסטרול? ד. מה עושים?

שלום לילי, מוצרי חלב דל שומן מוגדרים בין 0 ל- 3 אחוז שומן. עדיף לצרוך מוצרי חלב בין 1.5-3% שומן גם כמקור חלבון וגם לסידן. בברכה,דנה

שלום, בר"כ אני רוכב על אופניים בסופי שבוע.ידוע לי מה עלי לאכול לאחר האימון. אולם כיום אני בשלילה, אופניים הם אמצעי התחבורה המועדף שלי. אני רוכב מספר פעמים ביום,לעתים נסיעות של חצי שעה לעתים שעה. כיצד אני צריך להערך בהתאם מבחינת תזונה?

שלום ארז, אין המלצות מיוחדות, הואיל וזה לא נחשב לאימון אלא מהלך רגיל של היממה. חשוב לאכול ארוחות מסודרות וקבועות וכן לקחת חטיפים לדרך (פרי, חטיפי אנרגיה). בברכה,דנה

יש לי תופעת זלילות בעיקר של מתוקים ,כל זלילה מכילה אלפי קלוריות איך ניתן להתגבר על התופעה?.

שלום רונית, עליך לפנות ראשית לייעוץ אישי אצל דיאטנית ולברר מקור הבעיה. ייתכן ןתצטרכי גם תמיכה של מומחה בתחום בריאות הנפש, הואיל ולהנתהלות זו יש לאמנטים נפשיים. בברכה,דנה

הרופא רשם לי רדוקטיל לראשונה לפני שנה בערך, ומאז התנסתי בו ב2 המינונים. ה10 מג לא השפיע עלי בכלל, וה 15 הפסיק להשפיע אחרי שבוע שבועיים. יש סיבה לכך? מה ניתן לעשות לגבי זה? כי ניסיתי כבר הכל ! תודה מראש על העזרה

שלום שלי, איני יודעת לוממר מדוע לא משפיע עליך. תורפות לא עובדות על כל האנשים וככל הנראה את שייכת לקבוצה שלא מגיבה לטיפול. הפתרון מורכב משני חלקים: ניסיון נוסף לדיאטה ותזונה נכונה, שינוי בהרגלי אכילה ופעילות גופנית. במידה ולא עוזר, ואת נמצאת בעודף משקל ניכר, יש לפנות למרכזי טיפול בהשמנה בבתי החולים המרכזיים. בברכה,דנה

אל תשתי אותו בבוקר,אלא בין השעות 12:00-14:00 .ואז זה ישפיע עלייך עד אמצע הלילה של אותו היום. מה שיצא זה שבבוקר תאכלי ארוחת בוקר,היא תחזיק אותך עד השעה שציינתי ואז תקחי אותו.בערב המקסימום שתרצי לאכול זה פרי\סלט\מעדן

איזה חלב מבין השניים טוב יותר לבריאות האדם?

שלום מאיר, על שני סוגי החלב לא נעשו מחקרים קליניים משמעותיים, כך שלא אוכל להבדיל מבחינה בריאותית בין השניים. אם המטרה פחות אלרגיות ופחות מגע אדם, שניהם זהים. בברכה,דנה

משקלי נמוך מהמשקל הרצוי.בשנה האחרונה איבדתי עוד כ-4 ק"ג.לחץ מתח,חוסר איזון בארוחות.חייבת לציין שעצם עיסוקי לא מאפשר לי לאכול ארוחות מסודרות,ולעיתים נאלצת לוותר על ארוחה. למרות נסיונותי איני מצליחה להעלות במשקלי,אלא המשקל ממשיך לרדת.הירידה מתבטאת גם במראה פני שניראה רזה מדי ועייף. שמעתי על משקה אנשור,ונאמר לי שהמשקה הנ"ל עוזר לעליה במשקל. לפי החישוב שלי עלי להעלות כ-5-7 ק"ג. שאלתי.האם השימוש במשקה אכן עוזר,והאם העליה במשקל ניכרת רק במראה הנגוף שמתמלא או זה מקרין גם על מראה הפנים? וכמה קופסאות אנשור עלי לצרוך בכדי להעלות את ה5-7 ק"ג? והאם יש פתרון אחר מלבד אנשור?כמו כן אני צמחונית ואיני אוכלת כל בשר מכל סוג. אצפה לתשובתכם.

שלום חני, ראשית, עליך לפנות לדיאטנית קלינית לייעוץ אישי להתאמת תפריט המתאים לסגנון עבודתך. אנשור יכול לעזור אך איני יכולה כמה עליך לצרוך ביום, לשם כך יש צורך בייעוץ אישי. יש כמובן פתרונות נוספים. בברכה,דנה

שלום רב, מה כמות הפחמימות (אורז, פתיתים, אטריות, קוסקוס) שאדם מבוגר צריך לאכול בארוחת צהריים כדי מצד אחד לא לאכול יותר מדי ומצד שני לא לאכול מעט מדי ולהישאר רעב? תודה מראש!

שלום ירון, זה מאוד תלוי במשקל, הרגלי אכילה, ספורט ועוד, כך שאין כמות מתאימה לאדם מבוגר. זה גם תלוי כמה פחמימות וקלוריות צריך במהלך היממה. שובע הינו דבר מאוד סובייקטיבי. בברכה,דנה

האם יש אמת ששתיית כף חומץ ביום זה בריא ומומלץ במיוחד לדיאטה להורדת שומנים? קראתי זאת ברפואה סינית. אם כן האם יש חומץ מיוחד שמומלץ? דבר שני - האם ישנם מחקרים שמראים שתוספת אומגה 3 אכן תורם לגוף או שבעצם בגוף זה לא נספג כמו תוספי תזונה רבים אחרים?

שלום מורן, לא ידוע לי שחומץ מאיץ שריפת שומנים. ישנם מחקרים לגבי תוספי אומגה 3 ותועלתם, אך הם לא מגיעים למסקנות שנעשו על צרית אומגה 3 במזון. בברכה,דנה

שלום וברכה. לאחרונה התוודעתי לנפלאותיהם של הדגנים המלאים. אני אופה מהם לחם ב"אופה לחם" בביתי. במקומות שבהם אני קונה, הקמח נמכר בקירור , כדי למנוע התפתחות תולעים (הוא הרי אינו ניתן לניפוי) וגם אני שומר אותו כך ואפילו בהקפאה. האם קירור או הקפאה פוגעים בערך התזונתי של הלחם? תודה רבה.

שלום משה, ההקפאה והקירור לא פוגעים בערץ התזונתי של הלחם. בברכה,דנה

שלום אני מתאמן כל יום ( לא כמקצועי) בסוגי ספורט שונים מה התזונה הטובה לפני ואחרי האימון תודה

שלום גדי, לשם כך יש לפנות לייעוץ אישי אצל דיאטנית המתמחה בתזונת ספורט. יש הרבה המלצות בהתאם למשקל, הרגלי אכילה וסוגי ספורט שונים. בברכה,דנה

שלום אני אמא לילדה בת 6.5 שהיא סרבנית אכילה בהגדרה היא מעדיפה לאכול כל היום קורנפלקס עם חלב מלווח וג'חנון היא גם אוהבת סטייקים מידי פעם להציע לה עוף או פחמימה זו מלחמה ולרוב זה נגמר בכעס ובכי בעלי מציע להוציא את הקורנפלקס מהבית חשוב לציין שהיא אוכלת קורנפלקס מדגנים מלאים עם חלב עיזים אשמח לשמוע מה דעתך בנושא תודה נירה

נירה שלום! אני מניחה שתסכימי איתי שעיקר הבעיה היא התנהגותית ולא תזונתית... ממליצה בחום להתייעץ עם פסיכולוג/ית ילדים כיצד לפתור את מאבקי הכוח סביב האוכל. בברכה, נועה

האם יש קשר בין אכילת מוצרי מתיקה לשינויים במצב הרוח? האם יכול להיות מצב של אכילת "יותר מידי" פירות? האם יש קשר בין אכילת בננה למשל לשחרור מתחים? או כעסים? תודה רבה!

שלום עידית, לרוב ממתקים גורמים לתחושת מצב רוח טובה יותר לזמן קצר בעקבות עליה של סרוטונין במוח. אין אכילת יותר מדי פירות, אף בהחלט רצוי להגביל ל-3-4- מנות פרי ליום, אין צורך ביותר. לא ידוע לי על הקשר בין אכילת בננה לשחרור מתחים ו/או כעסים. בברכה,דנה

אני בת 35, גובה 1.60 משקל 58 קילו.התחלתי דיאטה לפני כמעט שנתיים,אשר במהלכה אכלתי מעט וללא פעילות גופנית.ירדתי תוך בערך שנה 25 קילו ואני במשקל זה כמעט שנה. מזה 8-9 חודשים הוספתי הליכה 4-5 פעמים בשבוע ומבחינת האוכל,לא אוכלת אפילו חצי מכמות הקלוריות המומלצת לגופי ולמשקלי,אני יודעת שזה פגום,אך שאלתי אחרת. איך זה יתכן שהוספתי פעילות גופנית+תזונה של מקסימום 600-800 קלוריות יומיות ואני באותו המשקל,ואף ישנם ימים של עלייה של עד קילו? מעבר לכך בחודשים האחרונים אני סובלת מנפיחויות איומות בבטן. מדוע זה קורה ומה מומלץ לעשות כדי לרדת במשקל עוד 2-3 קילו,ולהפתר מהנפיחויות המטרידות עד מאוד. סליחה על אורך השאלה

שלום אתי, ראשית, איני יכולה הלעריך מהי ההוצאה האנרגתית שלך בהליכה, שכן הליכה בקצבים מסויימים יכולה להביא להוצאה של מעט מאוד קלוריות. שנית, גופך התרגל לכמות קלוריות קטנה מאוד ולכן אינך יורדת. כמו כן, הכנסת ספורט לתמונה יכולה שלנות בשלב ראשון יחס בין מסת שומן לשריר ואז לא רואים שנוי של ממש במשקל. לגבי הנפיחות בבטן, פני לגסטרואנטרולוג לבירור. בברכה,דנה

איך אוכל לאכול יותר?-הרי הגוף התרגל למעט קלוריות וזה לא יכול להמשך כך לכל החיים.יחד עם זאת איני רוצה להשמין...איך מנווטים בין השניים?

שלום, יש לי מספר שאלות שמעניינות אותי לגבי חומצות שומן והייתי שמחה להבין: 1) למה חומצות שומן רוויות מזיקות? (מה הן עושות שונה בגוף מחומצות לא רוויות?) 2) כנ"ל לגבי חומצות טרנס 3) אם הגוף מסוגל לסנתז בעצמו חומצות שומן (מלבד אומגה 3 ו-6), למה בכל זאת כדאי לאכול גם חומצות שומן אחרות? תודה רבה וסליחה על ריבוי השאלות

שלום מיכל, 1. מחקרים הראו שצריכת שומן רווי בכמות גדולה מביאה לעליה בכולסטרול ומכאן לחמצון מוגבר יותר של הכולסטרול הרע "LDL". מחקרים אחרים הראו ששינוי היחסים בין רווי לבלתי רווי מוריד תועפות אלו ועודד. 2. חומצות שומן טרנס אינן מוכרות לגוף בצורתם הנוכחית, אלו מעלות כולסטרול כללי וכולסטרל רע, מביאות לירידה בכולסטרול הטוב, וחמצון. 3. כמות השומן שאנו זקוקים לה בדיאטה מאוד נמוכה, עד 30% מסך הקלוריות היומיות. אנו באמת לא זקוקים לכל השמן הזה שאנו מסוגלים לייצר בעצמנו, אך על מנת לקבל את המינימום הדרוש של חומצות שומן חיוניות, עלינו לצרוך גם שומן שלכאורה פחות חיוני. אם תרדי מתחת לכמות שומן מסויימת, זה יקרה. אין אפשרות לצרוך רק אומגה 3 ורק אומגה 6 בכמויות הדרושות מכדורים או מזון אחר. כל מזון המכיל שומן מכיל את כל חומצות השומן, חיוניות ובלתי חיוניות, ביחסים משתנים. בברכה,דנה

שלום,אני בת 24 בעלת פנים רזות ,עצמות לחיים בולטות.. אני לא מצליחה להשמין בפנים למרות שמשקל גופי עולה..מה אני יכולה לעשות..?

שלום , אין לכך פתרון תזונתי.שוחחי עם פלסטיקאי. בברכה,דנה

שלום רב יש לי תינוק מקסים בן שנה וחצי. הוא נמצא אצל מטפלת בבית והבעיה היא שהוא עושה בעיות עם אוכל. סדר היום שלו: בבוקר בין 6-7 בקבוק 180 מ"ל בסביבות 9 - חביתה (עם עגבניה מטוגנת או גבינה צהובה) + גבינה לבנה (בערך 10 כפיות) בצהרים מרבית הימים הוא עושה בעיות עם אוכל ולא מוכן לאכול את הבשר/דג וכו'. מרבית הימים הכוונה שבערך יום בשבוע הוא אוכל כמו שצריך, שזה 2 פולקע וספגטי או דג ותוספת. אח"כ הוא הולך לישון צהרים וכשהוא קם הוא מקבל מעדן. בערב הוא אוכל לפעמים שוב חביתה (אני מנסה לתת לו את המנה של הצהרים שהוא לא אכל בצהרים אבל הוא מסרב) ובד"כ בקבוק לפני השינה. לפעמים (בממוצע אחת לשבוע) הוא מתעורר לבקבוק ב 3 לפנות בוקר. בנוסף הוא לא מוכן לגעת בפירות (בשום צורה, מעוך, טחון, שלם) ובירקות הוא מוכן רק אם זה עם החביתה ולעיתים רחוקות גם ירקות מבושלים. חשוב לי גם לציין שבמהלך היום המטפלת לא נותנת לו חטיפים בשביל שהוא יהיה רעב בארוחת צהרים. הוא לא מוריד במשקל הוא שוקל כמעט 11 ק"ג והוא נשאר באותם אחוזונים מאז שנולד בערך מגיל שנה יש לו עליות ומורדות עם האוכל ימים שהוא לא אוכל כמעט כלום וימים שהוא טורף הכל.(לצערי זה בד"כ לא אוכל כמעט כלום) האם יש לי סיבות לדאגה? האם יש דרך לטפל בזה? בדיקות דם ד"א תקינות וגם התפתחות תקינה. תודה אמא מודאגת

עדי שלום! את מתארת דפוס אכילה תקין לגמרי לפעוטים. מומלץ בכל מקרה לעבור ככל שניתן לאוכל ביתי (כלומר לכזה שכל בני הבית אוכלים) ולשבת איתו לאכול כדי שיקבל דוגמא. בברכה, נועה

שלום, אם שמן דקלים מכיל אחוז גבוה של חומצות שומן רוויות, אפשר להסיק שגם התמרים מכילים אחוז גבוה של חומצות שומן רויות? האם שמן הדקלים מופק מהתמר או מחלק אחר של העץ? תודה

שלום שירה, בתמרים אין כמעט שומן, לכן לא רלוונטי, הרוב פחמימות. שמן דקלים לא מופק מהפרי. בברכה,דנה

היי, האם אפשר לקחת כדור אבץ 25 מ"ג על בטן ריקה עם הקפה של הבוקר? (קפה שחור עם כף של בנפייבר. ללא סוכר או חלב)? אם כן- כמה זמן רצוי לחכות מלקיחת הכדור ועד לארוחת הבוקר? תודה.

שלום יפעת, לא רצוי לקחת אבץ עם קפה ו/או בנפייבר, לכן מומלץ לקחת חצי שעה אחרי. לרוב מומלץ לקחת אחרי ארוחה, גם חצי שעה אחרי. בברכה,דנה

היי דנה. גם אם הארוחה הכילה סידן או ברזל? חצי שעה זה מספיק לחכות? ומה לגבי ממש לפני השינה? זה עדיף על הבוקר? תודה.

יש הרבה מזונות ומשקאות שאפשר לצרוך כשהם קרים או חמים.האם יש הבדל ביעילות של ספיגת האוכל/משקה במידה והוא נאכל או נשתה קר או חם?

שלום, לא, אין הבדל.יש לקחת בחשבון שרכיבים תזונתיים יכולים לההרס בחימום. בברכה,דנה

שונות ןלמרות שהקפדתי מאד עליהן לא הצלחתי להוריד כלום.בנוסף לשמירה אני עושה ספורט כמה פעמים בשבוע, בגלל תת פעילות בלוטת התריס אני לוקחת 2 אלטרוקסין 100 יום יום והתוצאה האחרונה של בדיקת tsh היא 0.14 . האם זו הסיבה לאי הירידה במשקל?כמה קלוריות א'כ מותר לי לאכול ביום עד לאיזון הבלוטה?

שלום יעל, בד"כ שיש תת פעילות של בלוטת התריס ה- TSH גבוה מאוד, ולכן לא נראה לי שזוהי הסיבה אצלך. הכל תלוי במאזן היומי שלך, וכנראה שהוא גבוה ולא נמוך. אין לי אפשרות לייעץ לך במסגרת פורום זה, עליך למצוא מסגרת מתאימה שתוכל לעזור לך בנושא. בברכה,דנה

האם לאגס, שזיף תאנה (כ"א בנפרד) ערכי תזונה בריאותיים מבחינת ויטמינים / מינרלים? האם תוכלו לפרט?

שלום אדלה, לכל פרי וירק ערך תזונתי. פירות, ללא יוצא מן הכלל מהווים מקור מצויין לסיבים תזונתיים, אשלגן, מגנזיום בחלק מהפירות, וכן נוגדי חמצון שונים, כגון ויטמין C. בברכה,דנה

כמה קלוריות יש בלחמניה מתוקה [בגודל כמו הלחמניה העגולה עם הקשר] וכמה שומן יש בה תודה רבה:)

שלום אור, אין לי פירוט לגבי כל לחמניה, כי המתכונים שונים, הגודל שונה וכו'. זה לרוב מגיע לטווח של בין 150-300 קק,ל. לגבי שומן, תלוי איך מכינים אותן, לרוב בלחמים אין תכולת שומן גבוהה, אלא אם כן עוברים תהליך טיגון או משתמשים בחמאה/מרגרינה להכנתם. בברכה,דנה

שלום רב, לפני שבועיים וחצי התחלתי בדיאטה במסגרת "שומרי משקל", בשבוע הראשון לא ירדתי במשקל למרות השמירה על הנקודות, ואז המליצו לי לקזז בפחמימות, מאז שאני מקזזת אני מרגישה רעב כל הזמן, גם אחרי ארוחות, התחושה הזאת קשה לי מאוד. אשמח להבין מדוע אני מרגישה רעב תמידי, האם זה בגלל שינוי הרגלי האכילה?

שלום ליה, פחמימות גורמות לתחושת שבוע, וזוהי לא חוכמה לקזז בפחמימות, חשוב לתת משהו במקום. פני לגורם המייעץ שלך ודווחי לו על תחושתך. בברכה,דנה

שלום דנה, בבדיקות דם יצא רמת B12 מאוד גבוהה. אני לא לוקחת שום וויטאמינים אך אוכלת בשר אדום כל יום. האם הבשר אכן מכיל כמות גבוהה של B12? האם חזה עוף מכיל פחות B12 מאשר הבשר? שאלה נוספת- האם רמה גבוהה של B12 יכולה לגרום לנשירת שיער?

שלום יפעת, בשר בקר והודו מכילים כמות גבוהה של B12, וייתכן שזוהי הסיבה לרמות הגבוהות. עוף מכיל פחות, וגם לא הייתי ממליצה לאכול כל יום בשר בקר. רמה גבוהה של B12 לא גורמת לנשירת שיער. בברכה,דנה

רכשתי כדורי הרזיה סלימקול של ערוץ טבע האם יש סיכון/פגיעה בכדורים הללו? תודה

שלום גיל, לא מכירה מוצר זה, לכן לא אוכל להעיד על תכונותיו.נסה להתייעץ עם רופא ו/או רוקח. בברכה,דנה

גם אני השקעתי בקפסולה הזו. נראה לי שהיא לא מזיקה, אבל גם לא ממש מועילה. בלי דיאטה חמורה בצמוד למוצר - אין ירידה במשקל. אז מה עשינו?

שלום רב, סבתא שלי בת 90 זקוקה לתוספת חלבון במזון. היא אוכלת חצי ביצה קשה כל יום. באילו תוספי מזון יש חלבון? האם חלבון מי גבינה (של חברת "סולגאר") מתאים לה? תודה רבה.

שלום, חלבון נמצא בשני מקורות עיקריים: חי וצומח. חלבון מן החי מקורו בבשר (כל הסוגים) דגים, ביצים, מוצרי חלב. בצומח ניתן למצוא כמות יפה של חלבון בקטניות, זרעים, דגנים ועוד. ירקות ופירות יחסית דלים בחלבון. במקרים של חסר בחלבון ישנה העדפה למקורות מן החי. כמו כן ישנה אפשרות לשימוש במזון רפואי כגון אבקות חלבון ומשקאות מועשרים בקלוריות וחלבון. עליכם להתייעץ עם דיאטנית קלינית לפני שימוש. בברכה,דנה

שלום רב! אני לא יודעת אם זה הפורום הנכון. אני בת 60. בבדיקת דם גיליתי שיש לי מחסור בויטמין D אני נוטלת מידי יום טבליות של סולגת-סידן ומגנזיום+ויטמין D בנוסף כדור של סולגת- ויטה D (שמן כבד ודגים עם ויטמין D) בבדיקת דם האחרונה נמצא שערכי ויטמין D אצלי עומד על 33, שזה יותר נמוך ממה שהיה לי בבדיקה הקודמת. ברצוני לדעת מה יכולה להיות הסיבה להיתדרדרות(אני לוקחת את אותם הכדורים), מה עליי לעשות ועם איזה רופא להתייעץ? בתודה מראש

שלום רבקה, ככל הנראה המינון של הויטמין D אינו מספיק. פני לייעוץ אצל אנדוקרינולוג מומחה לבריאות העצם. בברכה,דנה

האם נמצא שפיטוגארד מסייע בהורדת כולסטרול? האם הוא מוריד גם את הכולסטרול הטוב? האם לציטין הינו תוסף חיובי בהורדת טריגליצרידים? תודה

שלום ליאורה, ישנו מחקר שמצא שפיטוגרד בעצמו עוזר בהורדת כולסטרול ושיפור פרופיל השומנים, אך בעיקר בשילוב עם אמצעים נוספים, כגון תרופות להורדת כולסטרול, דיאטה מתאימה ופעילות גופנית. תרומתו הבודדת נמוכה יותר. הורדת ה- HDL היתה זניחה. לרוב מדברים על לציטין בהורדת כולסטרול, פחות התייחסות מדעית לטריגלצרידים.הורדת טריגלצרידים הרבה יותר יעילה עם דיאטה מתאימה ופעילות גופנית. בברכה,דנה

מהן הדרכים למדוד את רמת האומגה 3 בגופנו? תודה

שלום עדו, לי לא ידוע על בדיקה שגרתית, רק במסגרת מחקרים. פנה למומחה לשומנים. בברכה,דנה

אני בת 19 ובבדיקות שעשתי לפני מספר ימים נמצא המגלובין נמוך מאוד 5.2 לעומת בדיקות שעשיתי לפני חודש שאז היה 11.2 כנראה שזה מאיבוד דם , אני גם מרגישה חלשה יחסית כל התקופה האחרונה אבל לא מתעלפנת וכאלה . שוקלים מה לתת לי מנות דם או ברזל דרך הוריד , אבל בינתיים רציתי לדעת האם יש עוד דרכים להעלות את ההמגלובין , תזונה או תוסף מסויים .

שלום, יש להם התלבטות? יש מקום לבירור מקיף לאן הלך כל הדם הזה. האם אין טעות מעבדה? ולא צריכה להיות דילמה, אם זוהי הרמה נכונה את זקוקה למנות דם בהקדם. פני למומחה המטולוג לבירור הבעיה. בעייתך לא ניתנת לתפרון מבחינה תזונתית בשלב זה. יש לערוך בירור מקיף המטולוגי ושל מערכת העיכול שלך. בברכה,דנה

בת 51 משקל 53 טריגלצרידים 234 אך ניתן להוריד ללא כדורים

שלום, עליך לפנות דליאטנית קלינית לייעוץ אישי להתאמת תפריט דל שומן רווי ומוגבל בסוכרים פשוטים ופחמימות. בברכה,דנה

שלום ברצוני לנסות לבצע נקוי רעלים במצפה אלומות. התוכנית יומיים ראשונים ניתן מזון חיי.הבעייה אני סובלת ממעי רגיז,אני אוכלת מזון קל ומבושל. יומיים השניים צום מיצים. השאלה-אם הקיבה אינם רגילה למזון חיי-האם תהיה בעייה עיכול. מה דעתך -זה התוכנית שלהם. תודה מראש תרצה

שלום תרצה, הדעה שלי שיומיים או שלולשה של טיפול כזה לא יתפרו שום בעיה של מעי רגיז. פני לרופא מומחה ולדיאטנית להתאמת תפריט מתאים.איני בעד צום או כל תהליך ניקוי אחר. בברכה,דנה

שלום רב, בת 36, בריאה, בעלת משקל עודף לא מאד גדול (1.64 72 ק"ג) מעוניינת להפחית משקל ל-64 ק"ג. עיקר ה"נפילות" שלי הם סביב פחמימות ומתוקים. מודעת לקלוריות, לחלוקה נכונה של מזון, לאכילה בריאה... וכו'.. התחלתי להשתמש בתוסף של benefiber שתי כפות ליום - שאמור לתרום לתחושת שובע (מערבבים במשקה או מעדן). האם מומלץ? האם החומר אכן בריא לגוף ועשוי לתמוך בתהליך (עד כמה שקראתי מדובר ב- 100% סיבים תזונתיים). בתודה על מענה

שלום טל, התוסף בטוח לשימוש. עיקר המטרה שלו הוא שיפור בהרגלי יציאות, יכול להשפיע גם על תחושת שובע. נסי וראי אם חל שיפור. בברכה,דנה

אהלן,אני בן 23,שוקל 70 קילו,מטר 80! מתאמן כבר חצי שנה בערך במכון כושר.. ואני מנסה להיפטר מהשומניים בצדדים שיש לי (ויש לי הרבה) אני עושה אירובי (כ-40 דק') לפני אימון כוח! ועדיין לא יורד ולא כלום... אפילו נעשה קצת יותר גרוע.. מה אתם ממליצים לי לעשות? תודה רבה

שלום שי, ככל הנראה מדובר במבנה גוף מסויים. שב עם אממן כושר ובנה תוכנית מכוונת מטרה לאזורים אלו.לרוב דיאטה מוגבלת יותר בפחמימות פשוטות יכולה לעזור בשילוב בניית שריר. בברכה,דנה

שלום דנה שמעתי כי כפית זנגביל בתה ,אובכל מזון, יש בה תועלת כלשי,אולי להורדת לחץ דם,האם זה נכון?ומה התועלת בכפית זנגביל? תודה נוחי

שלום נוחי, אין מחקרים מדעיים משכנעים בנושא. הרוב נלקח מרפואה עממית. יש להזהר בחולים הנוטלים קומדיןובאנשים הנוטים לאבני כיס מרה. בברכה,דנה