עבודת חקר

שלום קוראים לי נוי ואני לומדת בכיתה ח' בבית הספר יהל"ם ברמת גן. במסגרת שיעורי מדעים אנו עושים עבודת חקר בנושא בריאות ואני בחרתי בנושא סרטן ולעשות ריאיון בקשר לסרטן ותזונה. להלן שאלות הריאיון: 1. האם תזונה בריאה ופעילות גופנית יכולים למנוע סרטן ? 2. האם יש מזון שגורם\ מאיץ סרטן ? מהו ? 3. באיזו מדינה מחלת הסרטן נפוצה ביותר ? 4. אילו תופעות לוואי מופיעות לאחר ההחלמה ממחלת הסרטן ? 5. האם סיכוי התמותה של חולי הסרטן בעלי אורח חיים לא בריא גבוה יותר ? 6. האם אנו יכולים למנוע סוגים שונים של סרטן ? כיצד ? 7. הקיימת תזונה מיוחדת לחולי סרטן? מהי ? 8. האם יש לחולי סרטן מזון שאסור להם לאכול ? מהו ? אשמח מאוד אם תענו לי בהקדם רב תודות, נוי

שלום נוי, אני מביאה לך את תשובתה של הדיאטנית נגה זיו, המתמחה בתחום האונקולוגי ברמב"ם : 1. ללא ספק, פעילות גופנית ותזונה נכונה מורידות את הסיכוי להתפתחות סרטן 2. בהחלט קיימים מזונות שגורמים להתפתחות סרטן, לדוגמא- אכילת בשר מעובד (נקניקיות, המבורגר, וכד') וכמות גדולה של בשר בקר תורמת להתפתחות סרטן המעי הגס, שתיית אלכוהול בכמות רבה גורמת להתפתחות סרטן בצוואר, השמנה תורמת להתפתחות סרטן שד בקרב חלק מהנשים ויש עוד דוגמאות רבות. 3. ניחוש מושכל- ארה"ב, אבל אני ממש לא משוכנעת. כדאי להגיד גם שהחלוקה למדינות מתבצעת לפי סוג הסרטן. סוגים מסויימים נפוצים במדינות מסוימות. 4. תופעות לוואי אחרי החלמה מסרטן משויכות בעיקר לטיפולים אותם עבר החולה במהלך המחלה. יש תופעות לוואי הנגרמות כתוצאה מניתוחים (לדוגמא, קושי בבליעה לאחר ניתוח בצוואר), יש תופעות לוואי כתוצאה מטיפולי כימותרפיה וקרינה(לדוגמא, שלשולים). רוב תופעות הלוואי הולכות ונעלמות ככל שחולף זמן רב יותר מקבלת הטיפול. 5. בהחלט. למשל, חולים שמעשנים תוך כדי קבלת טיפול יחלימו לאט יותר. חולים שהגיעו במצב תזונתי ירוד יתקשו לקבל את מלוא הטיפול, יתאשפזו יותר ויסתבכו יותר במהלך הטיפול. 6. בהחלט אפשר למנוע סוגים שונים של סרטן. דוגמאות- (רשימה חלקית)- הקפדה על פעילות גופנית סדירה (סרטן מעי גס), המנעות מעישון (סרטן ריאות), הפחתה בצריכת אלכוהול (סרטן צוואר, ושט,שד), הפחתה בצריכת בשר מעובד ובשר אדום (סרטן מעי גס), שמירה על משקל תקין (סרטן לבלב, שד, ושט). 7. תזונה לחולי סרטן אמורה להיות מותאמת אישית לפי מצב החולה, המחלה, שלב המחלה, הטיפולים אותם הוא מקבל ותופעות הלוואי מהן הוא סובל. 8. שוב, תלוי באיזו מחלה/ שלב וכד'. לדוגמא, אסור ליטול ויטמינים אנטיאוקסידנטים בכמויות גדולות בזמן טיפול קרינתי. שיהיה בהצלחה, דנה ונגה