בעיה של מחסור בפריטין

שלום רב, אני בן 60 בריא לחלוטין. בשנים האחרונות הפכתי לצמחוני. מעולם לא היה לי מחסור בברזל. לאחר שהפכתי לצמחוני החלטתי להעלות באמצעות כדורים את רמות הברזל למרות שלא הגעתי למצב של מחסור בברזל. בעשרים השנים האחרונות ערכי הברזל שלי נעו בין 92-146 וערכי הפריטין נעו בין 53-105 בדיקת הדם האחרונה הראתה ירידה ברמת פריטין מ 86 ל 56 ועליה ברמת הברזל מ 99 ל 146, וזאת לאחר שלקחתי כדורי ברזל במשך תקופה ארוכה. (בדיקת הדם הקודמת הראתה הפוך: עליה בפריטין וירידה בברזל לאחר לקיחת כדורי ברזל) שאלתי היא: האם קיימת אצלי בעיה עקב ירידת רמת הפריטין לאחר נטילת כדורי ברזל? איך אוכל למנוע ירידה נוספת ברמת הפריטין?