חלבון-חלמון
דיון מתוך פורום אימון, כושר גופני ותזונה
מדריך כושר אמר לי לאכול את הלבן של הביצה, כי זה בונה את השרירים. האם אני אוכל אותו שהוא במצב מוצק או במצב נוזל?
זה לא החלבון היחיד הבונה שריר, ומכל מקום חשוב שתאכל גם את החלמון (עד 2 ביום = לא מזיק). לא אוכלים ביצים לא מבושלות מחשש לסלמונלה. רק ביצה קשה.
תודה. איזה עוד חלבונים בונים את השרירים?
מוצק
מנהלי פורום אימון, כושר גופני ותזונה
