שאלה

בן יעקוב שלום, בעיקרון פחמימות תורמות למצב הרוח במובן החיובי כמובן, כיוון שהן משפיעות על הורמונים מסויימים במוחינו. העניין הוא לא רק בהעלאת רמות הורמונים אלו, אלא גם שמירה על רמותיהם, ולכן ההמלצה היא לאכול כל מספר שעות פחמימות (כמובן שכמויות הן אישיות ועל זה לא ניתן לענות במסגרת פורום זה), ובעיקר להתמקד בפחמימות המורכבות כמו לחם, אורז, פסטות, קטניות וכו'. שתהיה שבת שלום וגמר חתימה טובה אילנית