סכנת זיהום, מחלה כרונית

שלום אני בן 45 יחסית רזה. ידוע על קרוהן 20 שנה מטופל ביומירה ולכן מערכת החיסון קצת יותר רגישה. לפני שנתיים היה לי זיהום בשיגלה שגרם לי לירידת משקל חדה מאוד שעדיין לא התאוששתי ממנה לגמרי ואני שוקל 53 קג על 1.80 ועולה לאט מאוד ובזהירות. עשיתי דבר מטומטם הבוקר. חבר שהוא שף במסעדה הציע לי לטעום ביצה לא מבושלת כמה זה טעים. טעמתי הכנסתי לפה ביצה מקולפת, לבן וצהוב, ממש ללא כל בישול ( זה היה מגעיל ) וירקתי את הכל מהפה ואחר כך שטפתי את הפה. רציתי לשאול. הרי בביצים יש סלמונלה ועוד בעיות. האם העובדה שירקתי את הביצה החוצה גורמת לכך שהסיכון שאדבק הוא אפסי כי זה לא נבלע למערכת העיכול או שעצם השהייה של החיידקים בפה כמה שניות גורמת לכך שיש סיכון גבוה שאדבק? תודה רבה

תודה רבה. ברמה העקרונית, אם מזון נגוע בחיידקים היה אצלי בפה וירקתי אותו ולא בלעתי אותו האם זה רוב רוב הסיכוי מונע את הזיהום שהיה סביר שיקרה אם הייתי בולע? או שעצם שהיית החיידקים של המזון הנגוע בפה לכמה שניות גם עשויים לגרום לזיהום או שזה לא סביר? תודה