צמחונות
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
החלטתי להתנזר מבשר ועוף, האם יהיו לי חסרים בויטמינים מקבוצת B ? אם כן מה עושים ובכלל כיצד ניתן להיות צמחוני ולא לסבול מחסרים?
שלום רווית צמחונות אינה מחייבת התפתחות חסרים תזונתיים, אפשר בהחלט להיות צמחונית מבלי לסבול מחסר תזונתי כלשהו. מחסורים שקורים אצל צמחונים, בדרך כלל כעבור מספר שנים, הם מחסור בברזל ובויטמין B12 . אם את רוצה לדעת על כך יותר בפירוט, אנא קראי את "תשובות לשאלות נפוצות בתזונה" בארכיון המגזין באתר זה. ככלל, את יכולה לא לאכול בשר ודגים, ולעומת זאת לאכול הרבה ממתקים, חטיפים שמנים ומזון מטוגן. במצב זה הצמחונות יכולה בהחלט לגרום להשמנה, וגם לחסרים תזונתיים רבים. לעומת זאת, צמחונות שכוללת גם הרבה ירקות, פירות, אגוזים, מוצרי חלב וביצים, דגנים מלאים, ומעט מזונות המכילים סוכר לבן וקמח לבן, תעזור לך לשמור על בריאות טובה לאורך זמן. אם את מודאגת מהווצרות חסרים, את יכולה לקחת כדור אחד של מולטיויטמין המכיל ברזל וויטמין B12, וגם ויטמינים ומינרלים אחרים, פעם ביום-יומיים. בהצלחה.
מנהל פורום תזונה טבעית
