סוכר

שלום אם יש בתפוח עץ 20 גרם פחממה לדוגמה,זה כאילו שווה ל4 כפיות סוכר?כך נמדדת כמות הסוכר? תודה

גל שלום מבחינת פחמימות: בתפוח בינוני עם קליפה יש בין 17-20 גר פחמימות. ב4 כפיות סוכר יש 20 גר'. כך שמבחינת הפחמימות זה כמעט זהה. קלורית :בסוכר 100 קק"ל ובתפוח 76 קקל אך יש לזכור שהמרכיב הפחממתי בתפוח רובו בא מסוכר טבעי הנקרא פרוקטוזה ובסוכר הלבן זה גלוקוזה- ולכן הסוכרים (פחמימות) של התפוח בריאות בהרבה מבסוכר. בברכה ובהצלחה- אביטל

תודה רבה זאת אומרת שלא משנה מה מקורו של הסוכר, פר 100 גרם כל הסוגים מכילים אותה כמות קלוריות?(20 קלוריות ל5 גרם) תודה!