טבעונות

שלום לפני כחודשיים שיניתי את התזונה שלי לתזונה טיבעונית. אני אוכלת מאד בריא וזה אומר כל סוגי קטניות, טופו,דגנים וירקות. לא אכלתי שנים ג'אנק פוד ו-99% מהמוצרים הם אורגניים. לא אוכלת מתוקים בכלל ורוב הקרקרים או לחמים שאני אוכלת הם מקמח מלא. אבל....אני משמינה!! הורדתי כמויות, אני לא אוכלת בלילה ועדיין משמינה. אנא עצתכם. תודה.

אור שלום לא ניתן לענות על שאלתך מאחר ואין לי את התפריט שלך וגם לא את הכמויות. עצתי, שתי הרבה מים, שלבי פעילות גופנית (רצוי אירובית) ותבדקי בעוד זמן מה את המצב. בברכת חג שמח אביטל

תודה אביטל, בוקר- אני אוכלת 2 פרוסות לחם מלא עם טחינה או אבוקדו צהריים- אני אוכלת 2 כוסות בערך של תבשילים שמורכבים מדגן וקטניה. לרוב התבשיל מכיל מספר סוגי קטניות ודגנים. או סלט ירקות עם זרעים, גרעים וטופו. או קציצות פלאפל עם סלט או נקניקיות טופו עם ירקות מאודים ועוד כנ"ל. ערב- בדר"כ אני כבר פוסחת על אכילה כי ארוחת הצהריים מאד עשירה וממלאה. ואם כן אני רעבה אני אוכלת קרקר פתית מלא או כל קרקר מלא אחר עם טחינה או ממרח אחר. פירות ומתוקים אני לא אוכלת. פעילות גופנית אירובית אינני עושה. תודה

יש לבסס את התפריט על אוכל צמחי מלא כלומר ירקות, פירות, דגנים וקטניות במצבם האבעי והמלא, לא כחלק ממאכל מעובד עתיר קלוריות. ניתן כמובן לבשלם אך ללא תוספות משמינות כשמן וטחינה. יש להימנע מתוספת שמן כלשהו למזון (יש מספיק באוכל המלא) ולהימנע מירקות משמינים כמו אבוקדו וזיתים. הרטבים יהיו דלי קלוריות. רצוי להרבות בקטניות ושורשים ותפוחי אדמה שהם משביעים וטעימים במחיר קלורי קטן יחסית (כ-100 קלוריות ל-100 ג')ולצמצם במוצרים מעובדים גם אם עשויים מחומרים מלאים כמו קמח מלא וזאת עקב היותם עשירי קלוריות יחסית (כ-200-250 קלוריות ל-100 ג'). יש לצמצם למינימום ואם אפשר לא לאכול כלל פירות יבשים ואגוזים בוטנים ושקדים. כמו כן יש להרבות בפעילות גופנית נמרצת השורפת לפחות 500 קלוריות ליום.