כמה שאלות שונות

שלום רב, 1. האם יש קטניות מלאות. ואיזה דגנים יש מלאים. כמו קינואה, דוחן, גריסים ועוד. 2. איזה אבץ ניספג יותר טוב למציצה או בליעה. ועם מה כדי לקחת אותם. 3. אבקש לדעת אם יש מספיק שומן בארוחה של ירקות 3 כפות קטניות, 50 גרם טופו, תפ"ע ו-2 אגוזי ברזיל. בתודה מראש על תשובתך המלומדת. בברכה, עירית

עירית שלום 1. כל הקטניות מלאות 2. לגבי הדגניים תלוי במידת העיבוד של היצרן קינואה היא מליאה , הגריסים השלמים מלאים אך יש גריסים מעובדים. 3. אבץ במציצה נספג מצוין. 4. כאשר את אוכלת ירקות תוסיפי עליהם שמן זיית זה גם מונע את החמצון שלהם והרס של ויטמינים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן