קמחים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום רב, אני מעונינת לעבור לתזונה ללא גלוטן משום שאני סובלת נורא מכאבי בטן, נפיחות וגזים. אין לי אלרגיה/רגישות לגלוטן, אך בכל זאת אני מעונינת לבדוק אם זה יקל עלי. אבקש לדעת איזה קמח בין הקמחים ללא קלוטן הוא הטוב ביותר מבחינה תזונתית ואיזה קמח הוא הפחות מזין. דבר נוסף, אבקש לדעת, ככלל מכל הקמחים גם עם גלוטון הינו הטוב ומזין ביותר ואיזה הוא הגרוע. תודה רבה על תשובתך המקצועית. בברכה וחג שמח, דפנה
לקריאה נוספת והעמקה
דפנה שלום, באורז, קינואה ואמרנט אין גלוטן. בכוסמת ובדוחן כנראה שאין. בחנויות טבע ניתן להשיג קמח אורז, תירס, ועוד. מבין הקמחים עם גלוטן כדאי לבחור בשיפון או בכוסמין. בעיני אין "הכי טוב" - כולם טובים במידה זו או אחרת. בהצלחה צביקה קורן
גבוה, תנסי www.FreeWTS.com
מנהל פורום תזונה טבעית
