שמן
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום האם נכון לערבב בסלט את שמן הפשתן עם שמן הזית? או שאפשר לאכול אותם בנפרד ובלי קשר? תודה
לקריאה נוספת והעמקה
דנה שלום, אפשר ורצוי לערבב ואפשר גם לאכול בנפרד. כדאי לדעת ששמן הפשתן רגיש מאד לקילקול ולכן חשוב לקנות שמן שנשמר בחנות במקרר ולבדוק שלא פג תוקפו. כדי לקבל שמן טרי באמת, אני ממליץ לטחון זרעים שלמים ולפזר על המזון. בצורה זאת מקבלים גם חלבון, ויטמינים, מינרלים, סיבים, פיטוסטרולים ועוד. בהצלחה צביקה קורן
מנהל פורום תזונה טבעית
