דרך ירושלים

ברצוני לשאול לגבי הסוכרה דיאט האם מותר לשימוש ואין בו חומרים מסוכנים מאחר ואני סוכרתית.

אילנה שלום, אני מציע לך לא להשתמש בממתיק הזה. להלן ציטוט מתוך מבזק הבריאות האחרון שהפצתי ללקוחותיי ולחברי: "סוכרה-דיאט", (נקרא בחו"ל סוכרלוז, או ספלנדה) ניתן לרכישה בכל רשתות המזון והוא נחשב כמחליף של הממתיקים המלאכותיים המזיקים (אספרטיים, אססולפאם K, סכרין וציקלאמט). אני שולל את השימוש בממתיק המלאכותי הזה שנוצר מ"הכלרה" של סוכר לבן (הוספת אטומים של כלור). יש כבר הרבה מידע באינטרנט על הנזקים של "הלהיט" החדש הזה בעולם דיאטות ההרזיה, אבל בשל גילו הצעיר של המוצר טרם נערכו מחקרים רציניים, ארוכים בבני אדם. יש המכנים אותו "DDT-Light" בשל הדמיון הכימי לחומרי ההדברה DDT ו PCB. במחקרים שנעשו בחיות מעבדה לפני אישור המוצר ובמחקרים שנעשו לאחר אישורו נמצא, כי ה"סוכרה-דיאט" עלול לגרום לתופעות הבאות: • עלייה במשקל הגוף...! • ירידה בכמות החיידקים הטובים במעיים. • הצטמקות של בלוטת התימוס (קשורה למערכת החיסונית). • הגדלה של הכבד והכליות. • התנוונות של קשרי לימפה בלבלב ובתימוס. • עלול לעורר כאבי ראש ומיגרנה. • האטה בגדילה של עוברים וילדים. • סכנת הפלה ומשקל עובר נמוך. • ירידה במספר כדוריות הדם האדומות. • פגיעה בכושר הספיגה של תרופות.. • שאריות כימיות של הממתיק נשארות בתאי הגוף. • הגדלת רמת ההמוגלובין המסוכרר (HbA1c)) – חשוב למיוחד לחולי סוכרת! לסיכום, כדאי להימנע מהממתיק הזה ולהשתמש בממתיקים טבעיים כמו דבש, סוכר חום, מולסה, אגבה או סטיביה. מקורות: (Sucralose Toxicity Information center) http://www.holisticmed.com/splenda/ http://www.holisticmed.com/splenda/research-adverse.html http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17371367 בהצלחה צביקה קורן

תודה רבה לך צביקה על תשובתך והערת את תשומת ליבי. אילנה.

צביקה שלום, המלצתך מנוגדת לחלוטין מהאמור בפרסום המדעי האחרון שציינת (אוק. 2009), בו כתוב בדיוק ההיפך מהמלצתך. כתוב שם כך: "ההוכחות המצטברות תומכות במסקנה שסוכרלוז בטוח לשימוש" !!! אני מציעה שתעדכן את המלצתך השלילית, בהתאם, מאחר שהיא ממש מוטעית, עפ"י המקור המעודכן ביותר בין אלה שהתבססת עליהם. בברכה, רחל