המתקה - עוד תזכורת

ד.נ. לצערי, פניותיי מ-7.5 ומ-14.5 בנדון טרם זכו לתשובה. אבקש תשובתך. תודה. אלדד

?

צביקה שלום רב, אני מתפלא על שאלתך, שהרי ב-7.5 (!) כבר עניתי להערתך מ-6.5 בנושא המתקה, בה כתבת שלא ציינתי אם אני מחפש ממתיק ללא קלוריות או ממתיק אחר במקום סוכר לבן. שאלתי והבהרתי מפורטות בצורה ברורה בתשובתי מ-7.5, המוצגת בפורום זה, ומאחר וטרם ענית עליה, אבקשך לענות עליה. תוכל לעיין בה בפורום זה, בתאריך האמור. תודה. אלדד

שלום רב, אני לא מכיר ממתיק טבעי נ ט ו ל קלוריות מלבד הסטיביה. ישנם ממתיקים, כגון האגבה שעשויים מפרוקטוז. לאחרונה הממליצו רשויות התזונה והבריאות בארה"ב להימנע מפרוקטוז מלאכותי. ישנם ממתיקים אלכוהוליים (מלטיטול, קסיליטול, סורביטול, מולטי דקסטרוס) - אלה עלולים לגרום לכאבי בטן. אפשר להשתמש במתינות בממתיקים טבעיים כמו: דבש, מולסה, סילאון, סירופ אורז, סירופ מייפל, "צוף"(של טבעוני) ואפילו סוכר חום. בהצלחה צביקה קורן

שלום, הינה אנחנו סו"ס מתקדמים - שאלתי התבררה. בעקבות תשובתך עולות 3 שאלות: א. האם כוונתך היא שיש גם ממתיקים טבעיים שיש בהם קלוריות? אם כן,איזה? אעיר שהקלוריות בכלל אינן מטרידות אותי, משום שמשקלי תקין ביותר. ב. האם ממתיק האגבה מבוסס על פרוקטוז טבעי? והאם הוא נוזלי? ג. סוכר חום - האם הוא פחות מסוכן מסוכר לבן (כשההשוואה היא בין כמויות שוות)? אלדד

מה יתרונותיהם הבריאותיים של דבש, סילאן, ליצוף וסוכר חום על פני סוכר לבן וסוכרלוז? כמו כן, האם כמות הפחמימות והקלוריות בהם נמוכה יותר? ליאורה