שוקולד מריר

שלום! קראתי ששוקולד מריר נחשב בריא (עם הרבה אנטי מחמצנים), והתחלתי לצרוך אותו על בסיס קבוע (את האיכותיים, עם ה70% ומעלה). רציתי לדעת האם יש בו קפאין, והאם זה בכמות גדולה יחסית. תודה!!!+

רונן שלום, לפי נתונים של משרד הבריאות במאה גרם שוקולד יש 12 - 80 מ"ג קפאין. (בכוס "נס קפה" יש 75 מ"ג). בנוסף יש בשוקולד תיאוברמין (דומה בהרכב ובהשפעה לקפאין), חומצה אוכסלית (מונעת ספיגת סידן מהמזון), שומן רווי וחומרים גורמי אלרגיה. על נזקי הקפאין והשוקולד תוכל לקרוא בפרק המאמרים באתר שלי. אני ממליץ לקבל נוגדי חימצון מפירות וירקות ולא משוקולד. בהצלחה צביקה