מבקש להתייעץ לגבי לימודים ותיאום ציפיות???

שלום רב למשתתפי הפורום רציתי להתייעץ לגבי לימודי תזונה טבעית קלינית. אני שף במקצועי מאוד לא אוהב לעבוד בתחום המטבח המסחרי. תחום המזון תמיד קסם לי הלכתי לכיוון הבישול אך לא נהנה מתחום זה כנראה ואני צריך להגיע לכיוון התזונה ממקום אחר של תזונה נכונה ובישול בריא כי זה באמת אהבתי. מה גם שכל חיי אני מתעסק עם המזון ושומר על אורח תזונה בריאה אחרת נטייתי להשמנה מהירה מאוד. בעברי למדתי כמה קורסים של בישול רפואי בישול לאנשים עם מחלות כגון(צליאק.סכרת וקרואן) תחום זה מדבר אלי בצורה בלתי רגילה ואני מעוניין להתעסק בתחום זה. אני מעוניין ללמוד תזונה השאלה הנשאלת היא האם לתואר בתזונה קלינית קונווציונלית או ללימודי תעודה בתור תזונאי קליני טבעי. האם אוכל להתעסק בתחום של יעוץ הכוונה ,מתן תפריטים,והעברת סדנאות בישול לחולים במחלות,כאשר אסיים את קורס התזונה הטבעית האם תעודה זו נותנת לי הסמכה והכרה מצד הציבור או שדווקא מחפשים בוגר תואר בתזונה הקונוונציונלית. אשמח אם תפרסו בפני מידע יותר רחב בתחום התזונה הקלינית הטבעית וההבדל בינה לבין הקונוונציונלית. האם כדי להשקיע זמן משאבים וללמוד תזונה טבעית ? האם זה יתן לי הכרה ולקוחות גם אם לא סיימתי תואר?

אושרי שלום, השאלה עלתה רבות בפורום. לצערי רק תזונאים קליניים שלמדו במוסדות רשמיים מוכרים על ידי הממסד הרפואי ויכולים לקבל עבודה בבתי חולים, בתי אבות, מרפאות, חדרי כושר, מכוני הרזייה וכד'. נטורופתים ותזונאים טבעיים ("הוליסטיים", טבעי-קליני" וכד') צריכים "לפלס את דרכם" באופן עצמאי וללא תמיכה. חלקם מוצאים את עצמם בסופו של דבר מוכרים תוספי מזון בחנויות טבע. השוק מוצץ ב"מכללות" לריפוי טבעי ועוד יותר בבוגרי המכללות. הלימודים האלה מתאימים לנשים או לגברים המבוססים מבחינה כלכלית שאינם צריכים לפרנס את משפחתם מהעיסוק הזה. בהצלחה צביקה