שאלה בקשר לאפיית דגנים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
האם זה נכון שבאפיית דגנים נוצרים רדיקלים חופשיים מסוכנים,כתוצאה מחמצון החומצות השומניות שבהם, כמו שיבולת שועל ,פשתן,דוחן,שיפון,כוסמת, שעורה ועוד דברים ששמים בלחמים ועוגות גם כמו שומשום שקדים ואגוזים שבריאים כשלעצמם,אך בחום ישנה תוצאה הפוכה? תודה
לקריאה נוספת והעמקה
לשואלת שלום, במחקר שנערך בשבדיה נמצא, כי במהלך אפייה או טיגון בחום גבוה נוצר חומר החשוד כמסרטן - אקרילאמיד. אני מציע לך לא לדאוג מאפיית דגנים, אלא מהמבורגרים, קבבים ושניצלים - שם הבעיה חמורה יותר. בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
