פחמימות

שלום צביקה לכמה גרמים של פחמימות הגוף זקוק ע"מ לתפקד? לפי ה- FDA, התזונה המומלצת צריכה לכלול בעיקר פחמימות מלאות אך איני בטוחה שהגוף זקוק לכ"כ הרבה פחמימות. מה דעתך? בנוסף, מדוע אתה מתנגד לצריכת חלבון גבוהה? תודה

דורלי שלום, רשויות התזונה והבריאות בארה"ב (ובכלל זה ה FDA ) ממליצות לצרוך כ 30% מכלל הקלוריות היומית משומן, כ 20% מחלבון וכ 50% מפחמימות מורכבות. עודף חלבון מעמיס על הכבד והכליות, גורם לבריחת סידן, מחלות מפרקים, עצירות, חומציות יתר ועוד. שבת שלום צביקה