צמחונות

קראתי בכתבה על צמחונות שבשר הוא חיוני לגוף משום שהוא מכיל ברזל ועוד ויטמינים שאין בטבע ואם לא מספקים את אותם ויטמינים אפשר לחלות באנמיה ועוד מחלות. אז השאלה שלי היא האם יש אוכל מסוים שיש בו ברזל ושאר ויטמינים שיש בבשר, בגלל שאני צמחונית, ורק התחלתי ולא חשבתי שזה עניין רציני ועכשיו כשקראתי אני לא רוצה לחלות ואני גם לא רוצה לחזור לאכול בשר, אז איזה מאכלים יש בהם כמות מספקת של בשר ושאר ויטמינים? או שצריך לקנות ויטמינים מיוחדים? תודה

קירה שלום, אם לא תאכלי בשר לא תהיי חולה. אם תאכלי הרבה בשר אולי תהיי חולה. יש היום הרבה מחקרים בנושא הנזקים של אכילת יתר של בשר וחלבונים מהחי. לא צריך להתרגש מכל מאמר שקוראים. נסי למצוא מאמרים שתומכים בתזונה צמחונית... עשית צעד נבון ומקדם בריאות במעבר לצמחונות. אם את צמחונית חדשה כדאי שתקבלי יעוץ תזונתי של כשעה על ידי מומחה לנושא. שם תקבלי מענה לכל שאלותייך ויותר. לצמחונים עלול להיות חוסר ב B12, ברזל ואבץ. ברזל ואבץ יש בגרעיני דלעת, שומשום, טחינה מלאה, מולסה, ירקות ירוקים ועוד. B12 אפשר לקחת בכדור פעם בשבוע. כדאי לקבל יעוץ מקצועי כדי שלא ייצא שם רע לצמחונות. בהצלחה צביקה