עזרה בבקשה - מושגים בתחום התזונה

היי אשמח אם תוכלו לבאר לי את המשמעות בעברית של המושגים הללו, או להנחות אותי לחומר מתאים באינטרנט: Tot_Lipid Ash Folate FA_Sat FA_Mono FA_Poly Panto_Acid GmWt_1 GmWt_Desc1 GmWt_2 GmWt_Desc2 תודה,

Tot_Lipid - סה"כ שומנים Ash - אפר - חומצה פוליתFolate FA_Sat - שומן רווי - שומן חד בלתי רוויFA_Mono FA_Poly - שומן רב בלתי רווי Panto_Acid - חומצה פנטטונית - GmWt_1 - מידות לשקילת מזון בגרמים GmWt_Desc1 GmWt_2 GmWt_Desc2 להלן קישור לחומר באנגלית בנושא: http://www.cs.utexas.edu/users/plaxton/c/337/04/projects/proj5/docs.pdf