אגוזים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום, קראתי באתר של "טבעלייף" על אגוזים ונאמר שם שיש אגוזים שיש להם קליפה דקה שמכילה חומצה טנית והיא רעילה. זה נכון ? באיזה אגוזים מדובר ?
לקריאה נוספת והעמקה
רונן שלום, אני לא יודע באילו אגוזים מדובר - אולי תשאל שם. בחלק מהקליפות של השקדים והאגוזים יש חומצה טנית וגם ציאניד אבל באגוז ברזיל למשל יש גם מינרל סלניום שהוא אנטיאוקסידנט חשוב, ויש גם אנטיאוקסידנטים נוספים בקליפות. בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
