שוב שאלה בקשר לגלוטן

שלום, קראתי באיזה מקום שגלוטן אסור לאנשים שחולים בציליאק אבל הוא יכול לפעמים אצל אנשים בריאים לתופעה של רעב מוגבר ואפילו בלתי נשלט. עשיתי בדיקה על עצמי ונמנעתי כמה ימים מאכילת מוצרים שמכילים גלוטן ועוברים עלי ימים שלמים ללא תשוקה עזה למתוק ורעב מוגבר בכלל. האם יכול להיות שבאמת גלוטן זה מה שמפיע עלי ? תודה

כן בהחלט. זה תחום שעוד לא נחקר אבל ידוע שחיטה גורמת למגוון תופעות כמו צרוך למתוק, נפיחות וגזים - לאנשים מסוימים. דיאטה ללא גלוטן היא קשה מאד לישום ורק מי שחייב מצליח להקפיד עליה. אם זה מה שאת בוחרת כדאי לקבל יעוץ תזונתי. אבל יתכן שאת צריכה סהכ לא דיאטה ללא גלוטן אלא דיאטה דלה בגלוטן ואז זה הרבה פחות מסובך.