דיאטה דלת מלח

שלום רב, נתבקשתי על ידי הרופא שלי להמעיט במלח, רק 2 גרם ליום. שאלתי היא: מה מותר ומה אסור לאכול והאם יש תחליף למלח? תודה מראש. רות

אסור בעקר מזונות עתירי מלח כמו זיתים, דגים מלוחים, גבינות קשות, מזון מעושן נקניקים. בנוסף אבקות מרק מזונות משומרים. בנוסף יש לצמצם שימוש במלח שולחן. ישנם תחלפים שונים למלח חלקם בעלי טעים בעיתי. עליך לבדוק ולמצא מה מתאם לך .

רות שלום, תוכלי להמנע משימוש במלח, אם תכיני את מזונך באופן שהוא ישמור על המלחים (המינרלים) הטבעיים שבו. העיקרון הוא לבשל בכמה שפחות מים, עדיף ללא מים בכלל (יש שיטה כזו!!!). צריך לראות (ולטעום!) כדי להאמין...