קשיים בעיכול קטניות
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
אני סובלת מהתנפחות הבטן וכאבים מגזים כאשר אני אוכלת קטניות כגון - שעועית יבשה, חומוס, סויה ועוד. האם זה בגלל חוסר אינזים שמעכל את הקטניות? האם יש משהו שעוזר ומאפשר לי לאכול קטניות- או מיד לפני או אחרי אכילת הקטניות או ויטמין /תוסף מזון באופן קבוע או תקופה מסוימת , שיאפשר לי לאכול קטניות באופן רגיל? ואולי בישול באופן מסוים ( אם השריה מראש ושפיכת המים ) יפתור את הבעיה ?
שלום רב , השרי את הקטניות ואחרי זה שימי אותם למספר שעות לפריזר. זה עוזר לפרק את הסוכרים שלהם מאד יעיל מניסיון אישי.
תודה רבה על העצה. רציתי לשאול גם - אם אכלתי אוכל מוכן (שלא הושרה) כמו ממרח חומוס או חמאת בוטנים וכד' האם יש איזה משהו טבעי - צמחי , שיכול לעזור לי בעיכולם ולמנוע או להקל את נפיחות הבטן? או איזה אינזים שחסר לי כתוסף מזון , כי אם אכלתי בטעות משהו מוכן מקטניות אני סובלת מנפיחות בבטן במשך יום עד יומיים.
מנהל פורום תזונה טבעית
