שאלות בקשר לתוספי מזון

1) האם תוספת סידן 500 מ"ג ליום (לאוסתאופניה) עלולה לגרום לנזק כלשהו בטווח הארוך? 2) האם נטילת סידן בעודף גורמת לירידה ברמת הברזל בדם? 3) האם נטילת תוספת ברזל מדי פעם עלולה להזיק בגלל השפעה מחמצנת (רמת הברזל בדם נמצאה תקינה אבל בגבול הנמוך)? תודה מראש.

שלום שירז התשובה לשאלותייך תלויה קודם כל בבריאות הכליות והכבד אצל מי שלוקחת את התוספים. אם נצא מנקודת הנחה שהכליות בסדר והכבד בסדר, אז אין נזק, וייתכן שתהיה תועלת, בלקיחת תוסף הסידן שציינת. שימי לב וודאי שהכדור באמת נספג. מאחר ומדובר לעתים קרובות בגוש של גיר, לפעמים הוא נכנס ויוצא באותו מצב צבירה, ואז הוא לא ממש יעזור לך. במקרה כזה כדאי אולי לרסק אותו בין שתי כפיות ולבלוע אותו שבור . כדאי מאד לשלב התעמלות מסוג כלשהו, או התעמלות בונת עצם, עם לקיחת הסידן, כדי לשכנע את הגוף להפנות את הסידן לחזוק העצמות. סידן וברזל מתחרים ביניהם על אותם אתרי ספיגה במעי. לכן, תוסף סידן מפריע לספיגת ברזל, וההיפך. כדאי לדאוג לקחת את תוסף הסידן לא בסמוך לארוחה בשרית, שבה הברזל נמצא בשפע יחסית. אם הסידן והברזל יילקחו או ייאכלו בארוחות נפרדות, הם לא יפריעו אחד לשני. אין לי אפשרות לדעת בשלט רחוק אם כדאי לך לקחת תוסף ברזל או לא, כי אין לפני את המספרים וגם לא את הסיבה לחוסר הברזל שלך. באופן אישי אני בעד לקיחת תוסף ברזל רק כשברור לחלוטין שאין ברירה אחרת. זאת משום שאכן עודף ברזל חופשי בדם מזיקה. אולי שווה לנסות להקפיד על 2 ארוחות ביום שיכילו מזונות עשירים בברזל, כמו בשר בקר, כבד, פסטרמה, הודו, קטניות מסוגים שונים (חומוס, פול, אפונה, עדשים), טחינה (רצוי טחינה משומשום מלא, להשיג בחנויות טבע), פיצוחים ואגוזים. נסי זאת למשך חודש, וייתכן שתראי שיפור במצב הברזל. אם לא יהיה שיפור, אז אין ברירה אלא לקחת תוסף. אם תחליטי לקחת תוסף, אין צורך ביותר מ10 מ"ג ליום. (כדי שהברזל מהמזונות הצמחיים ייספג טוב, כדאי לשלב גם ירק או פרי עשירים בויטמין C, כמו פרי הדר, מלון, גויאבה, עגבניה, פלפל, בצל ירוק, עשבי תיבול, כרוב , קולרבי. בנוסף, גם מהברזל וגם מהסידן כדאי להרחיק לפחות שעה שעתיים שתיה שמכילה קפאין. הוא מפריע לספיגה.) בהצלחה.